مقرووظ سورياا رااااائع بالتفصييل من مطبخيي

[lyzzabel]

البسملة1













مرحباا بالجميييع

تلبية لطلب شرييكاتي في المطبخ على وصفة مقرووظ سورياا الرااااائع قلت نحطه موضووع حتى يستفييد الجمييع ،، مع العلم ان الوصفة للسيدة سعيدة بن بريم و انا ندييره منذ اكتر من 10 سنوااات ،، مدااقه رااااائع و يدوووب فالفم

إليكن المقااديير مع الوصفة

مقاديير العجيينة

كييلة سمييد متوسط انا نستعمل سفسسنة روووعة

2 كيلاات فريينة مغربلة

قرصة ملح

كييلة مارغريين ذاايبة و باردة

3 صفاار البيض

4 م ك سكر رطب مشي معمريين

م ص فانييلاا

م ص خمييرة الحلوياات

كااس تااع شااي مازهر و مااء حسب الحااجة

مقاادير الحشو

2 كيلاات لووز بقشووره ،، انا ما لقييتش درته بلا قشوور

كييلة سكر رطب

م ص فانييلاا

3 م ك مارغريين ذاايبة و باردة

مااء الزهر حسب الحااجة

و للتزيين عسل و مكسراات مثلاا بيستااش او لووز بالقشووور

طرييقة التحضيير

نحط كل مقاديير العجيينة في وعااء وااسع او قصعة و نبسس بالمارغريين ملييح ،، من بعد نضييف صفاار البيض ثم نرش بالمازهر و ادا تطلب الأمر نزييد نرش بالماا حتى نتحصل على عجيينة طرييية ،،
نقسمها الى 4 كرياات و نغطييها و نخلييها ترتااح

نحضر الحشو بخلط اللووز و السكر و الفانيلاا و المارغريين و نبدا نرش غيير بالشوية بالماازهر ،، حتى نتحصل على خلييط متمااسك و نقدر نشكله باليد ،، نشكل حرابييش بقطر 1.5 سم و نغطييعم

فووق طااولة العمل نحط العجيينة بين قطعتيين من البلااستييك الغداائي و نحلها على شكل مستطييل بسمك نصف سم و نقطع الزواائد من الجواانب بالمووس
نضع الحشو على بعد 2 سم من الحاافة و نروولي دورتين كااملتين و قطع بالمووس ،، هي داارت 3 دوراات مي انا زوووج دوراات تكفييينيي
نزييد نحربش البوداان تااع العجيينة المحشية و نحااول نرققها بااش حباات المقرووظ ما يجونييش خشاان بزااف ،، و نقطع مقرووظاات متسااوية ،، نعدل الشكل و نطلي الوجه ببيااض البيض و دردر علييه المكسراات ،، انا درت خلييط من البيستااش و الجوووز ،، و نحط الحباات في صينية الفرن و نطيبهم على 175 درجة ،، ما لاازمش يتحمروو من فووق خااطرش المكسراات ينحرقوو و ما يجييش طعمهم شبااب
ميين يطييب نعسله و هو عااد سخوون بعسل بارد و نحطه يقطر فالكسكااس ،، و نزييد نعسله المرة الثاانية بااش يجي شاارب العسل ملييييح مممممم
ثم نحطه في حااوياات ورقة و نقدمه بالصحة و الهناا










صدقووني طعمه رااااااائع خاااااصة ذووق المكسرااات مع الماازهر و العسل روووووووعة

نتمنى تعجبكم الوصفة و نشووف تطبييقااتكم في عييد الفطر ان شااااء الله هههه

رمضااان مبااااارك و دعوااااتكم في ظهر الغييب تكفيينيي ،، و الى اللقااء في وصفاات اخرى حصرية بإذن الله تعالى

[om kamilia]

مممم ليزا يعطييييك الف عافية ندي الصحن

[minina2601]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ليزا العزيزة بارك الله فيك

[om kamilia]

راني نسنى في الصور اكيد يشهي جاري التجريب باذن الله , شكرا حبيبتيي على الوصفة

[عازفة الناي]

ليزا العزيزة راكي فنانة ومبدعة
مقروطك بااااااااااين يهبل .... يعطيك الصحة

[اسمهان79]

الله الله عليكي يا احلى ليزااااااااااااا
روعةةةةةةةةة روعةةةةةةةة تسلم ايدك حبيبتي خرجلك تحفة
بارك الله فيكي وفي يديك ويعطيك صحتك
وألف مبروك لزوجك عقبال الدكتوراه ان شاء الله
فكرتيني في بنبريم وكتاباتها نروووووووووووح نطل على على الارشيف اللي عندي نتاع الكتب والله نسينا القديم الانترنت هاذي هبلتنا
احلى تقيييييييم حبيبتي

[..بسمة أمل ..]

امممممممممممم مشاء الله رووووووووووووووعة في انتظار التكملة

[ام هاديل وياسين]

يعطيك الصحة ليزا يبان هاييل تسلمي مرة حطيتي التشراك روووعة

عجبني القلاصاج ممكن تقوليلي على الوصفة وربي يجازيك

[دائمة الحمد]

روعة ليزا يبان يذوب في الفم تسلمي

[هدوء الصمت]

روووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة ختي

[أم محمد تاج]

نحكم لبلاصة في انتظار الوصفة والتفصيل الغير ممل أكيد

ممممممم عسل سل رااائع كروعتك حنوووووونة رائع سلمت يداك والله يحفظلك كل عزييييز وغالي يارب

[chawiya hora]

يعطيك. الصحة. أختي. رووووعة. ان شاء الله نجربو

[malek nour hane]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ليزاتي العسولة السكرة شحااال توخشتك بزاااف بزاااف بزااااااف...ان شاء الله تكوني بخير حبوووبة؟
مقروووذ روووووعة ههه صراحة مزال ماقريتش الوصفة
لقيت لومبا شاعلة خفتها تطفى ههه...

[imy 26]

يعطيك الصحة أختي.

[أم فاطيمة]

امممممممممممممممممم ليزا يعطيك الصحة يا فنانة