|
قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-11-30, 15:53 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
غراتان خرشف بطاطا
كاين بزاف ناس مايبغوش الخرشف سيرتو لولاد الصغار كيما هنا عندنا في الدار ماكانش اللي ياكلو من وقت اللي بديت نخدمو غرتان ولاو يموتو عليه يجي هايل والبنة تاع الخرشف قاع ماتبانش نحتاجو في الغراتان خرشف منقي وطايب مليح ومقطع وبطاطا مقطعة ومقلية ثوم تكثرو شوي ثوم تجي هايلة بالثوم واللي مايحبش الثوم بزاف دير سنة ولا زوج انا نبغي نكثر مايبانش الذوق نتاعو بزاف والبيض لازم يتغطاو الكونات بالبيض انا درت 5بيضات كبار وفرماج النوع اللي تحبوت انا كان عندي شدار رابيتو ودرتو نبداو اولا بالخرشف نقوه كيما موالفين ونطيبوه في الماء والملح حتى يطيب مليح انا كي نكون مزروبة نغلق عليه بالكوكوت وهو يديب تقطعي البطاطا كريات صغار وتقليهم على حسب افراد العائلة تبغو تكثر تبغو ديرو حاجة قليلة المهم كمية الخرشف والبطاطا من الاحسن تكون كيف كيف وكي يطيب الخرشف صفوه ومن بعد قطعوه هو ثانيك كاريات كيما راه في الصورة كي نكملو نخلطو الخرشف مع البطاطا ومن بعد نحكم البيض ونرابي سنات الثوم معاة وندير شوي ملح ونضربهم مع بعض ونفرغهم فوق البطاطا والخرشف ونخلطهم مليح مع البيض باش يتشمخو قاع بالبيض ونسويه مليح بالمغرفة كيماراه في الصور وهنا انا رابيت الفرماج ودرتو من الفوق وندخلها للفرن كل وحدة والفرن نتاعها انا مانديرلهاش وقت ساعة على ساعة نضرب طلة باسكو كل شيء الطايب غير البيض ينشف هنا راهي طابت وخرجتها من الفرن وهنا بعد مابردت شوي وقطعتها انشاء الله تكون عجبتكم جربوها ماغديش تندمو عليها دعوة الخير تكفيني
|
||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
بطاطا, خرشف, غراتان |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc