المساعدة فى موضوع التين المجفف

[ام مهدي 03]

من فضلكم لديا موضوع لاكتبه عن التين المجفف وارجو ان تساعدونى فى
طريقة تجفيفه
لم يستعمل كعلاج؟
مع ذكر المنطقة
ارجوكم انتظر مشاركاتكم .لا اريد معلومات من النت لانى اكتفيت بها لكن اريد معلومات من الواقع
لكم منى جزيل الشكر

[sara lora]

انا كنت مشاركة في منتدى زراعي وكانو حاطين عن تجفيف التين الي حابين يديرو مشروع

يعنيك اما تجفيه بعد ما تشقي الحبات في اشعة الشمس في الصيف او اسرع عملية

يسخن الفرن الى اقل درجة 100 ويوضع التين فيه لمدة ساعة او اكثر حتى يجف ( ماشي يطيب ) وادان الفرن قوي افتحيه شوية

انا مجربتهاش

ولتين فوائد كبيرة منها مفتت لحصى الكلى مقوي للجسم منظم للهضم

بالتوفيق

[ام مهدي 03]

بارك الله فيك اختى سارة فى ميزان حسناتك ان شاء الله

[sara lora]

على الرحب اختي

ربي يوفقك

التِّين فاكهة تُزرع منذ أكثر من 4,000 سنة، وربما يعود أصلها إلى جنوب غربي آسيا، ثم انتشرت حتى وصلت إقليم البحر الأبيض المتوسط. وهناك وثائق قديمة يونانية ورومانية ومصرية تصف رواج التين كطعام.
وقد خصَّ الله ـ سبحانه وتعالى ـ التين والزيتون من بين الثِّمار بالإقسام بهما لاختصاصهما بخواصّ جليلة كما في قوله تعالى: ﴿والتين والزيتون﴾ التين: 1 .
وثمار التين صغيرة، وهي إما مستديرة أو على شكل الكمثرى، ولقشرتها ألوان مختلفة إما خضراء أو صفراء أو وردية أو أورجوانية أو بُنيِّة أو سوداء وذلك تبعاً لنوع الثمرة.
والتين يحتوي على نسبة عالية من السكر، وهو يؤكل طازجاً أو مجففاً أو معلَّباً أو محفوظاَ في السكر.
والأشجار التي ينمو فيها التين تسمى باسمه، وهي تنمو في المناخ الحار الجاف صيفاً والرطب البارد شتاءً.
والبلدان الرئيسية في إنتاج التين هي البرتغال وإيطاليا واليونان وتركيا.
ومعظم أشجار التين يقل ارتفاعها عن 10م، ويبلغ محيط جذعها متراً واحداً. وللأشجار أوراق مشققة بعمق، وتنمو الثمرة من بنية تشبه قرون البسلة، وهي تنمو على الفروع، وتحتوي على مئات من الزهور الصغيرة، وأثناء نمو الثمرة تكبر هذه البِنْية وتُصبح ذات لُب. وأشجار التين تطرح محصولها مرتين أو ثلاث مرات سنويًا.
يوجد أربعة أنواع رئيسية من التين: 1- التين البري 2- تين أزمير 3- التين الشائع أو الأدرياتيكي 4- تين سان بِدْرو.
وأشجار التين البري نادراً ما تُثْمِر فاكهة صالحة للأكل، وتعيش زنابير (دبابير) التين الصغيرة في داخل التين البري، وعندما تغادر الزنابير التين تحمل معها اللقاح من الزهور.
ويعتمد تين أزمير في تلقيح زهوره على الزنابير حاملة اللقاح، وجميع أنواع شجر تين أزمير تحتاج إلى لقاح من التين البري لكي تطرح الثمر.
ويطرح تين سان بدرو نوعين من محاصيل التين سنويًا. والمحصول الأول الذي يُحصد في أوائل الصيف لايحتاج إلى تلقيح مثل التين الشائع، والمحصول الثاني الذي ينضج في أواخر الصيف لابد أن تُلقِّحه الزنابير مثل تين أزمير. ويحصل المُزارعون على أشجار تين جديدة عن طريق غرس فروع مقطوعة من شجر التين. وفي معظم الحالات تطرح الأشجار الجديدة ثمارها بعد مدة تتراوح بين سنتين وأربع سنوات من زراعتها. وتُعاني أشجار التين من ذباب فاكهة البحر الأبيض المتوسط والديدان الصغيرة المسماة الديدان الخيطية، وهي تُعد من أكثر الأوبئة إضراراً بأشجار التين.
والتين الناضج يتلف بسرعة ومن الصعب شحنه لمسافات بعيدة لتسويقه، ولهذا السبب؛ يقوم معظم المزارعين بتجفيف محصولهم إما في الشمس أو في الأفران قبل شحنه إلى الأسواق البعيدة

على الرغم مما يُقال عن التين بشأن وحداته الحرارية العالية ، بالمقارنة مع باقي الفواكه الاخرى ، إلا أنه يظل واحدة من تلك الفواكه النافعة جداً ، على المستوى الغذائي العلاجي. وهو كما نعلم فاكهه قديمة جداًكانت تستخدم منذ عصور عديدة للعاج والغذاء. ولا يزال التين يستخدم حتى أيامنا هذه لعلاج عدد من الاضطرابات الصحية ، فهو مغذ جداً ويمدنا بالطاقة ، كما أنه سهل الهضم ومنشط.


الاستعمالات الداخلية :

- معالجة الامساك :،،،يمكن تناول التين المجفف أو الطازج ، من دون أي تحضير معين، للتخفيف من الامساك، كذلك يمكن طهو 3 أو 4 ثمرات تين طازجة مقطعة وعشر حبات زبيب في مقدار كوب كبير من الحليب ، يتم تناولها صباحاً على الريق، كما يمكن نقع 6 ثمرات تين في الماء الفاتر طوال الليل ، ثم يتم تناولها صباحاً على الريق أيضاً.


- التخفيف من الاضطرابات الهضمية ،،، يمكن تناول التين الطازج بعد الوجبات الخفيفة، أو قبل الوجبات الثقيلة ، للتخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي وهو مفيد في مكافحة القرحة والطفيليات والجراثيم.

- التخفيف من اضطرابات التنفس ،،، يحتوي التين على عناصر شافية ، تخفف من تهيجات الأغشية المخاطية ، وخاصة في الجهاز التنفسي، لذك فإن تناول التين الطازج يمكن أن يساعد على التخفيف من الاضطرابات التنفسية ، فهو يلعب دوراً مشابهاص لدور مضادات الالتهابات.

لعلاج التهابات الحلق، ويكفي لذلك أن يتم غلي 4 أو 5 ثمرات تين طازجة في حوالي 50 ملليلتر من الماء، ثم يصفى الماء ويترك حتى يبرد، ثم يشرب لعلاج أوجاع الحلق.


الاستعمالات الخارجية :::::

لإزالة ( مسامير ) القدمين ،،، يوجد في التين انزيمات تساعد على التخلص من النتوءات الجلدية الزائدة، لهذا يمكن استخدامه لإزالة المسامير التي تظهر على القدمين. ويوضع لُب الثمرة على المسامير ويغطى برباط طوال الليل.


- لعلاج الحبوب والترحات ،،، يتم تسخين التين في الماء أو الحليب. وتقع كل حبة إلى نصفين، بحيث يوضع لب الثمر على البثور مباشرة، وتعتبر هذه الطريقة فعالة في جدا في العلاج، وخصوصاً تقرحات الفم. ويدخل التين كما هو معروف في تركيب العديد من مستحضرات العناية بالبشرة والشعر. وذلك لما يتمتع به من خصائص وقائية وملطفة ومرطبة. وهو يغذي الجلد والشعر ويقيهما من تغيرات الطقس القاسية ومن التلوث.....

لعلاج النقرس :النقرس يحدث والنقرس مرض استقلابي يأتي من زيادة الحامض البولي uriaue acideنتيجة الإفراط في أكل المواد البروتينية كاللحوم والمشروبات الكحولية وغيرها أو نتيجة خلل خلقي في جهاز الأنزيمات التي تتدخل في استقلاب المواد البروتينية.

وبانتظار الدراسات العلمية المنهجية، فإن من فوائد التين الثابتة بحكم التجربة أنه من أغذى الفواكه، سهل الهضم، مانع للنفخة منظم لحركة الأمعاء، مانع للإمساك وبقاء الفضلات في الجهاز الهضمي، مدرّ للبول، نافع للكبد والطحال ومجاري الغذاء، طارد للرمل من الكلى والمثانة، مسكن للسعال في حالات التسمم والقروح النتنة.

كما أن الجروح النتنة تعالج بتضميدها بثمار التين المجففة والمغلية بالحليب العادي، وبعد أن تبرد قليلاً يغطّس بها الجرح بحيث تكون قشرتها فوق الجرح مباشرة وتثبت فوقه بالقطن والرباط. ويجدد الضماد ثلاث أو أربع مرات في اليوم إلى أن تزول الجروح النتنة تماماً خلال أيام

للامانة منقول

لقيتلك بزاف طرق لتجفيف التين اداا كنت مهتة نحطهملك اختي

[ام مهدي 03]

شكرا عزيزتى سارة على الاهتمام وبارك الله فيك كثيرا وربى يعطيك ماتتمناى
ياريت اختى تحطيلى الطرق وشكرا مسبقا

[sara lora]

سلام اختى ام مهدي

رااني بعلتك رسالة ان شاء الله تستفادي

بالتوفيق

[ام مهدي 03]

هذا وين قريت الرسالة
شكرا جزيلا اختى على الرابط فى ميزان حسناتك

[sara lora]

لا شكر على واجب حبيبة ربي يوفقك
ادعيلي دعوة الخير

[البرنوس]

نقلت لكم من احد المواقع

أكد أطباء أن فاكهة التين تفيد كعلاج لعدد كبير من الأمراض، حيث تحتوي تركيبته على فيتامينات ‘إيه’ و’[color="rgb(0, 100, 0)"]بي’ و’[color="rgb(0, 100, 0)"]سي’، بجانب نسب مرتفعة من أملاح [color="rgb(0, 100, 0)"]الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس، فضلاً عن سكر ‘الديكستروز[/color]’ الذي يمثل 50% من تركيبة التين.
وأوضح الأطباء أن التين يستعمل كملين طبيعي مع غيره من الأدوية مثل مادة ‘السنامكة’ و’الراوند’ لتصنيع الشرابات الملينة خاصةً في بريطانيا، كما يزيل الانتفاخ، ويقضي على الرشح والزكام.
ويعد التين ملطف للبشرة، كما يعالج بعض الأمراض الجلدية مثل البهاق، ويعمل على تهدئة الأعصاب، وإزالة أنواع القلق والخوف والإحباط والتوتر.
وأكد الأطباء أن تناول التين يقوي الكبد وينشطه ويزيل تضخم الطحال ويعالج أمراض الدورة الدموية والأوردة خصوصاً البواسير، وذلك بجانب دوره في تنشيط الكلى لبول وتفتييت الحصوات الكلوية. ويعالج التين أمراض الصدر والسعال والربو وتشنج القصبات الهوائية والتهاباتها، ويمنع تجمع الماء في القلب والرئتين والجسم، ويمنع النزيف، ويقضي التين على النقرس، حيث يعمل على إخراج أملاح اليوريك أسيد من الجسم عن طريق البول وعن طريق التعرق.
يستعمل الصينيون اوراق التين لعلاج البواسير حيث تغلى اوراق التين مع الماء ثم يجلس على الماء ثم تؤكل حبتين من التين الطازج غير الناضج في الصباح الباكر على معدة خالية .
يستعمل الالمان التين الجاف لعلاج آلام الاسنان حيث يطبخونه مع الحليب ثم يضعونه على موقع الالم.
في دراسة مخبرية أجريت دراسة على ثمار التين الطازجة والجافة واللتان تحتويان على كمية جيدة انزيم الفيسين, حيث اثبتت الدراسة ان انزيم الفيسين له قدرة كبيرة جدا في قتل البكتريا التي تصاحب القرحة.
استعمل الرومان اللبن الذي يخرج من اوراق التين للقضاء على الثآليل وازالتها.
تستعمل اعناق ثمار التين الطازجة لقتل الفطريات.
يمكن شرب عصير التين الطازج يوميا لتلافي او لمنع الاصابة بالسرطان.
يمكن التغلب على مشاكل الهضم باكل التين الطازج بعد الاكل الخفيف او بعد الاكل الدسم او الثقيل .
يمكن تخفيف آلام البواسير والحد منها باستخدام تين طازج محمص على النار حيث توضع على الاماكن المحددة.
لعلاج الحنجرة الملتهبة تغلى اربع حبات تين طازجة مع حوالي نصف لتر من الماء ثم يبرد الخليط ويشرب بعد ذلك.
لعلاج الدمامل تشطر حبة التين الى نصفين ثم تسخن قليلا وتوضع فوق الدمل وتعتبر هذه الطريقة من افضل الطرق.
لعلاج الامساك المزمن لدى المسنين, يستخدم منقوع الثمار الجاف (خشاف) بمعدل 3 5 حبات في كوب من الماء البارد ويشرب صباحا على الريق وآخر في المساء قبل النوم.
يستخدم منقوع التين المجفف كمشروع لعلاج عسر البول ولالتهاب الجهاز التنفسي والسعال الديكي.
علاج القروح والحروق والخراريج تضمد بثمار التين بعد قطعها الى شرائح ثم توضع فوق الاماكن المصابة ويلف عليها شاش على ان تستبدل الثمار بغيرها في اليوم التالي.
فإن من فوائد التين الثابتة بحكم التجربة أنه من أغذى الفواكه ، سهل الهضم ، مانع للنفخة منظم لحركة الأمعاء، مانع للإمساك وبقاء الفضلات في الجهاز الهضمي ، مدرّ للبول، نافع للكبد والطحال ومجاري الغذاء ، طارد للرمل من الكلى والمثانة، مسكن للسعال في حالات التسمم والقروح النتنة.
كما أن الجروح النتنة تعالج بتضميدها بثمار التين المجففة والمغلية بالحليب العادي، وبعد أن تبرد قليلاً يغطّس بها الجرح بحيث تكون قشرتها فوق الجرح مباشرة وتثبت فوقه بالقطن والرباط. ويجدد الضماد ثلاث أو أربع مرات في اليوم إلى أن تزول الجروح النتنة تماماً خلال أيام.
[/color]

ذكر عن أبي الدرداء أنه أهدي إلى النبي (صلى الله عليه وآله) طبق من تين فقال: (كلوا) وأكل منه وقال: (لو قلت أن فاكهة نزلت من الجنة قلت هذه، لأن فاكهة الجنة بلا عجم (نوى) فكلوا منها فإنها تقطع البواسير وتنفع في النقرس).
[/color]

[ام مهدي 03]

بارك الله فيك اخى
فى ميزان حسناتك