خبز المطلوع

[مانينة]

بسم الله والصلاة على رسول الله
السلام عليكم

خبز المطلوع


المقادير:
200.1 غ فرينة
2. 1ملعقة قهوة خمارة الخباز

3. 100غ سميد 4.ملح

5. الماء

الطريقة

1. نجمع المقادير مع بعض الفرينة + السميد +الملح +الخمارة .

2. نعجن بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية .

3. نتركها ترتاح .

4. كل مرة نضيف لها الماء وندلكها .

5. نتركها ترتاح .

6. نعيد ها عدة مرات .

7. حتى نحصل على عجينة رطبة وخفيفة .

8. نتركها تتخمر.

9. نقطعها كرات متساوية .

10. نقرصها ونتركها ترتاح.

11. في هاد الوقت نسخن الطاجين .

12. لما يسخن نبدأ نطيب الخبز.

13. اذا اردتي وضع الخبز في المجمد ضعيه في اكياس البلاستك وهو دافئ.