مساعدة من خبيرات المطبخ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مساعدة من خبيرات المطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-12-02, 13:58   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










Hot News1 مساعدة من خبيرات المطبخ

السلام عليكم

عندي استفسار من عند خبيرات المطبخ البغرير كي نعجنو و نخلص و نبدى نسقي فيه و مايحبش يتطلق و ما يتفكش من بعضاه

يعني يبقى لاصق
واينو المشكل و الحل اذا امكن؟

مع العلم السميد رقيق و جربناه من قبل و مافيهش العلك اليوم بصح ظهر فيه العلك و درتلو شوية خميرة و الملح و شوية زيت يعني المقادير لي ندير في العادة

شكرا مسبقا








 


رد مع اقتباس
قديم 2011-12-02, 18:03   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

اظن انو غير صالح للبغرير










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-02, 18:37   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام فاروق
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي السر في طريقة حل العجينة الصحيح ان نحل العجينة من اسفل الى اعلى والخطا السائد هو اننا نحل العجينة دائري جربي الطريقتين تعرفي الخللفي اي طريقة










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-02, 18:54   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام ظافر
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية ام ظافر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي الان راه البغرير او الغرايف ابسط من كل هذا التعاب
ديري كلش في الطاس تاع العصير الي يجي مع الروبو وخلطي وخليه يرتاح وفي الاخير ضيفي البيض وخميرة كميائية ومباشرة ابداي طيبيهم والله يجيوك روعة خفاف ومثقبييييييين










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-02, 20:11   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
bassamat
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام المركز الأول 
إحصائية العضو










افتراضي

يا عزيزتى رانى درت نوضوع عليهم و كانو مخدومين بطاس تع العصير اذا ماعندكش ديرى الميكسور
اما اذا ماعندكش هاذو ديرى باليد لكن من الاول نديرهم طريين يعنى ما نعجنهمش و يجونى روعة










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-03, 16:43   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منى2004 مشاهدة المشاركة
اظن انو غير صالح للبغرير
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فاروق مشاهدة المشاركة
اختي السر في طريقة حل العجينة الصحيح ان نحل العجينة من اسفل الى اعلى والخطا السائد هو اننا نحل العجينة دائري جربي الطريقتين تعرفي الخللفي اي طريقة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ظافر مشاهدة المشاركة
اختي الان راه البغرير او الغرايف ابسط من كل هذا التعاب
ديري كلش في الطاس تاع العصير الي يجي مع الروبو وخلطي وخليه يرتاح وفي الاخير ضيفي البيض وخميرة كميائية ومباشرة ابداي طيبيهم والله يجيوك روعة خفاف ومثقبييييييين
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bassamat مشاهدة المشاركة
يا عزيزتى رانى درت نوضوع عليهم و كانو مخدومين بطاس تع العصير اذا ماعندكش ديرى الميكسور
اما اذا ماعندكش هاذو ديرى باليد لكن من الاول نديرهم طريين يعنى ما نعجنهمش و يجونى روعة
بارك الله فيكم

شكرا على المساعدة و ان شاء الله نجرب تع الميكسور و اذا صلحتلي

نعود نديرو ديما هكذا









رد مع اقتباس
قديم 2011-12-03, 16:51   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
imi122009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية imi122009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

okhti ana gir lyoum dertou rani hatitou ila 3ejbek nhotlk la recette dertou ghir b la farine ja khefif w bezeeeeefffff bnine,choufih w rodili










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-03, 17:38   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
my lamis
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

نقولك ختي هداك هو البغرير تاع الصح أنا تصرالي معاه بصح نبقى نحك فيه بيدي على شكل دائرة نطلع و نهبط بيدي حتى نفتحو و تبقى فيه شوية نديرو فالكوكوطة و نبقى نهز بالغراف ثان نطلع و نهبط الغراف كيما اللي يلعب باليويو متضحكيش باش تفهمي وهكدا حتى يتفتح قاع بصح يخرج إهبل










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-03, 17:45   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imi122009 مشاهدة المشاركة
okhti ana gir lyoum dertou rani hatitou ila 3ejbek nhotlk la recette dertou ghir b la farine ja khefif w bezeeeeefffff bnine,choufih w rodili
شكرا اختي العزيزة في انتظار الوصفة









رد مع اقتباس
قديم 2011-12-04, 14:02   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة my lamis مشاهدة المشاركة
نقولك ختي هداك هو البغرير تاع الصح أنا تصرالي معاه بصح نبقى نحك فيه بيدي على شكل دائرة نطلع و نهبط بيدي حتى نفتحو و تبقى فيه شوية نديرو فالكوكوطة و نبقى نهز بالغراف ثان نطلع و نهبط الغراف كيما اللي يلعب باليويو متضحكيش باش تفهمي وهكدا حتى يتفتح قاع بصح يخرج إهبل
يعطيك الصحة شكرا على الرد









رد مع اقتباس
قديم 2011-12-04, 14:19   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
فتـ حييةـاة
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي حبيبتي السميد كي يكون فيه العلك ماهوش مشكل لا بالعكس هو المليح انا نديرو بلا فرينة نديرو بالسميد وحده كي تطيبي البغرير الحبة اللي تحطيها سقيها ماتخليش حتى تكملي كلش وتبدي تسقي هذا اولا وثانيا لازم كي تطيبي وحبة وتحطيها الحبة اللي من بعدها حطيها على الجهة الاخرى يعني ماتحطيش الجهة اللي تطيب عليها فوق الجيهة اللي ماتطيبيش عليها (كي ترتربي الحبات للازم الجهة المثقبة تلامس الجهة المثقبة والجهة اللي تطيب عليها تلامس الجهة اللي تطيب عليها )نتمنى نكون عرفت نفهمك










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-04, 14:55   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amal2000 مشاهدة المشاركة
شوفي حبيبتي السميد كي يكون فيه العلك ماهوش مشكل لا بالعكس هو المليح انا نديرو بلا فرينة نديرو بالسميد وحده كي تطيبي البغرير الحبة اللي تحطيها سقيها ماتخليش حتى تكملي كلش وتبدي تسقي هذا اولا وثانيا لازم كي تطيبي وحبة وتحطيها الحبة اللي من بعدها حطيها على الجهة الاخرى يعني ماتحطيش الجهة اللي تطيب عليها فوق الجيهة اللي ماتطيبيش عليها (كي ترتربي الحبات للازم الجهة المثقبة تلامس الجهة المثقبة والجهة اللي تطيب عليها تلامس الجهة اللي تطيب عليها )نتمنى نكون عرفت نفهمك
شكرا امل بارك الله فيك على مرورك

و لي كتبتيه كامل هكذا نديرلو كيما قلتي شفت ماما ديرلو هكذاك و عدت ندير زيها لكن المشكل لي صرالي في العجين مش في الطياب اني ندير كيما قلتي









رد مع اقتباس
قديم 2011-12-04, 15:15   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
فتـ حييةـاة
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

العفو حبيبتي نتمنى يجاوبوك الاخوات اللي موالفين يصنعوه بالفرنية انا عمري ماصنعته بالفرينة راني عاد باغي نجربه نصنعه بالسميد فقط امسية طيبة










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-04, 15:23   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amal2000 مشاهدة المشاركة
العفو حبيبتي نتمنى يجاوبوك الاخوات اللي موالفين يصنعوه بالفرنية انا عمري ماصنعته بالفرينة راني عاد باغي نجربه نصنعه بالسميد فقط امسية طيبة
شكرا انا تاني جامي جربت تع الفرينة









رد مع اقتباس
قديم 2011-12-06, 14:10   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
miri_27
عضو متألق
 
الصورة الرمزية miri_27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

عزيزتي اليك رابط وصفتي في البغرير و يجي شباب وخفيف جربيه و راح يعجبك إنشاء الله و أستعملي الميكسور او petrain
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=722524










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مساعدة, المطبخ, خبيرات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:19

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc