المقادير
3 أكواب كريمة خفق
200 غرام شوكولاتة مذوبة في ربع كوب حليب
2 شريحة كيك اسفنجي
كوب بندق مطحون
نصف علبة اناناس مكعبات
ثلاثة ارباع كوب سكر
ملعقة كوب فانيلا
1 ملعقة طعام جيلاتين
طريقة العمل
1- تقطع الكيكة الاسفنجية الى شرائح بسماكة سنتمتر واحد وبشكل طولي
2- باستخدام طاسة زجاجية بقطر 22 سنتمتر مغلفة بالنايلون من الداخل رتبي القطع على جدران الطاسة بحيث تكون متراصة
3- يذوب الجيلاتين في ربع كوب ماء باستخدام حمام مائي
4- تخفق الكريمة ويضاف اليها السكر والجيلاتين والفانيلا
ثم تقسم الى نصفين
5- يؤخذ النصف الاول من الكريمة ويخلط مع الاناناس
6- يخفق النصف الثاني من الكريمة مع الشوكولاتة الدافئة
والبندق ويقسم الى نصفين
7- تضاف نصف كمية الكريمة المخلوطة بالشوكولاتة كطبقة فوق شرائح الكيك
8- تضاف كل كمية الكريمة بالاناناس كطبقة جديدة
9- يضاف النصف الثاني من الكريمة بالشوكولاتة كطبقة جديدة
10- المفروض اننا الان قد ملأنا الطاسة بالمكونات ... نغطي المكونات بما تبقى من شرائح الكيك
11- تغطى بالنايلون وتدخل الثلاجة لمدة 6 ساعات
12- تقلب على صحن التقديم وتزين بالكريمة والشوكولاتة حسب الرغبة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-01-06, 13:51
Chocolate Zuccotto Cake كيك الزوكوتو بالشوكولاتة
العرض المتطور
