== حصريا على إنفوا géographique صور فطور رمضان في البدو الرحل =

[رابحي نـائل]

السلام عليكم

أعذب تحية في العالم الى أروع أعضاء في العالم في أجمل منتدى في العالم
أرجوا أن يكون الجمع الطيب في أحسن الأحوال وأهنئها
وباختصار شديد وكلام مفيد

وذهب الظمأ وابتلت العروق وثبت الأجر ان شاء الله ، ودائما وأبدا نمتعكم بالجديد والمفيد وحصريا لمنتديات ج ، كعادتها كامرا جيوغرافي إنفوا géographiqueتنقلت كعادتها الى أهلنا وأهلكم في البدو الرجل لتعايش يومياتهم وأخص بالذكر هنا إعداد الفطور في البدو الرحل وتشاركهم فطورهم وتستلذ شهيته وتتمتع مع أطباقه وفي إعداده إيضا ، هدوء كامل تواضع وبساطة تعكس خصالهم ومبادئهم ، وكرم منقطع النظير في كامل شهر رمضان ، لا ضجيج ولا صخب ولا سيارات ولا شيئ يعكر حياتهم ، ترى الاحترام والسكينة والوقار تملأ وجوههم وعقولهم ، الصور غنية عن التعريف ، بدون إطالة نتررككم مع الصور ، فقط أرجوا أن تنالوا مشاهدتكم ورضاكم ، ونعتذر عن تداخل بعض الصور وعدم وضوحها جيدا ، فقط كامرا جيوغرافي إنفوا ركزت على المطبخ وعلى بعض الاطباق ، هي حقيقة أطباق بسيطة جدا ، لكنها تعكس كرمهم وحفاوة استقبالهم وخصالهم ومبادئهم .

منظر عام من بعيد وقريب لهذه الخيمة المترامية الاطراف هنا وهناك

ذبح الخروف وتقطيع اللحم أطراف كبيرة تعكس كرم اهل البادبة

اعداد عجينة الخبز أو المطلوع البدوي وطهيه على نار العرب أو كانون العرب كما يقال على الحطب
ولا أروع ولا أعلى اذا كان سخون مع شربة لبن خاثرة فذاك أمر أخر

منظر عام للمطبخ من الداخل مع بعض الاطباق
فقط نعتذر عن ترتيب الصور

تحظير الملفوف وأغلبنا يعرفه

تحضير البوراك

شربة فريك بلحم جديد هي الاخرى شيئ أخر

طهي اللحم على قدر خاصة
أتحدى إذا كانت عندكم هذه القدر
يقال انها من جيل القديم

طاجين جلبانة وشكشوكة

مثوم

وأي مائدة جزائرية لا تخلوا من الحرور

وقليل من طبق حلو

وأيضا طبق الارز هو الاخر مدهون بالدهان الحر
هنا منصوح للصغار

تحضير الماء البارد واللبن الخاثر والزبدة الطبيعية مع التمر ومشروبات غازية والدلاع
صور عامة
ملاحظة : تلاحظون في اللبن بعض بقايا الاعشاب التي تستعمل لتزيين ذوق اللبن مثل عشبة العرعار وعشبة الجرتيل ولا أروع

دعونا نخرج من المطبح وحرارته وشهيته
لنستقبل الضيوف حيث حفاوة الاستقبال وحلاوة الحديث
ثم نقيم صلاة المغرب
ثم الافطار
والملاحظ في الافطار في الهواء الطلق والنقي

وهده طفلة مازلت تحبوا أرادت ان تسبق الاذان على التلفزة

المبروك وعزوز شابان يافعان يرعيان قطيع الماشية
وعلامة السرور والسعادة لا تفارقهم أبدا
الا ان العطش يفعل بهم ما يريد تحت درجة 45

أرجوا أن وفقت ولو في القليل
فقط لتعرفوا كيف هي حياة البدو الرحل
أقل ما يقال عنها حياة بسيطة جميلة رائعة هادئة
فقط رجاءا لا تنسونا من صالح دعاءكم
عيدكم مبارك كل عام وأنتم بخير