|
|
|
|||||||
| قسم العصائر و التحليات الوصفات حصرية لأعضاء منتدى الجلفة |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
العجينة الساخنة.... Pâte à choux
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-07-18, 20:29
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
العجينة الساخنة.... Pâte à choux
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
زهراتي حبيباتي اليوم جبتلكم العجينة الساخنة ارجو ان تنال اعجابكم نبدا على بركة الله بالمقادير : العجينة: نصف لتر حليب يفضل استعمال لحضة 200غ زبدة مغرفة عشاء سكر عادي قرصة ملح 300غ فرينة 8 حبات بيض الكريم باتيسيار: 1ل حليب يفضل لحضة (100 بودر و 900 حليب) 250 سكر عادي فاني 100نشاء 8 صفار بيض طريقة تحضير العجينة : في اناء نضع الحليب + الزبدة +الملح + السكر فوق نار هادية حتان ذوب الزبدة  ثم نكب الفرينة دفعة واحدة و نحرك حتان تتلم العجينة  نتركها تبرد  و نبدا نضيف البيض واحدة ب وحدة و نخفق    ثم نشكلها بالبوش في بلاطو فيه ورق الطهي كما في الصورة  ثم ندخلها الفرن 180 درجة تحضير الكريم : نقسم السكر على 2 نص نحطو يغلي مع الحليب و الفاني  و النصف الثاني تاع السكر نطلعو مع صفار البيض  ثم نكبلو النشاء  ثم كي يغلي الحليب نكبو في خليط الصفار و نحركو مليح و نقلبو فوق نار هادية حتان يبدا يدير فقاعات يسمى الكريم راهي طايبة طرف الزبدة هذاك اختياري  غطيها و خليها تبرد ثم نجيب الحبات بعد ما طابو نديرلهم الكريم  نحط حبات الفراز او توت او اي فاكهة تحبيها  مع لمسة الشونتيي     بالصحة و الهناء اتنمنى ان تعجبكم  ملاحظة : ممكن المقادير جاتكم بزاف تقدروا تنقصوا حنا الله غالب عندنا الجراد هههههههههههه  
|
||||
|
|
2013-07-18, 22:26
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
هههههههههه يعطيك الصحة حبيبتي قاع رانا كيف كبف نخدمو بالقرووو
قولي الله يبارك |
|||
|
|
|
2013-07-18, 23:06
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
وصفة قمة في الروعة ربي يخليك حبيبة |
|||
|
|
|
2013-07-19, 00:08
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
بالصحة والراحة يا اختي
ماشاء الله رووووعهـ سلمت يداك |
|||
|
|
|
2013-07-19, 01:23
|
رقم المشاركة : 9 | ||||
|
اقتباس:
يعطيك الصحة ربي ينورك ههههههه عجبتني الاخيرة عدنا الجراد وعلاش ياختي تقولي هاكا ههههههههههه ربي يبارك ويزيد بصحتكم |
||||
|
|
|
2013-07-19, 07:31
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
روووووووووووووووووووووووووووووووووووعه |
|||
|
|
|
2013-07-19, 12:44
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
بارك الله فيك
|
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الساخنة...., العجينة, choux, pate |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
