حـــــــ*-* أحلى طا ولة عيد*-* العـــــــــــ01 المقيعدات المثلثة ــــــدد ـصريا

[RIMA95]

سلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

مساء الانوار على كل رواد منتديات الجلفة

وعلى رواد مطبخه الذي تتعبق منه الروائح الزكية بغية تجهيز مائدة رمضانية

اعدادا لإفطارات هنية وسهرات مسكية

وحلويات ترحيبية بعيد الافطار

فمعا خطوة خطوة نجهز طاولة العــيـــــــــد

ونتمناها أحلى طاولة عند الجميع

العدد 01

المقيعدات المثلثة

- العجينة:

3 كيلات فرينة

1/2 كيلة زبدة توريق

1 صفار بيض

قرصة ملح

ملعقة فانيلا

ماء+ ماء الزهر +ملون أبيض

العقدة=الحشو

3كيلات لوز مرحي رقيق

كيلة سكر غير مملوءة مليح

فانيلا

مبشور ليمون

ونلم الكل بالبيض مع مائ الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة

ونتبع الخطوات التالية للتحضير

نبسط العجينة ونسرحها في ماكينة البقلاوة

رقم 3 ثم 7

بواسطة مول مثلث 7سم طول ضلعة نقطع مثلث ونضع مقدار من الحشوة

نرفع الاطراف بواسطة الكوردون نرفع أيضا الوسط

نقوم بنقشه بواسطة النقاش رقيق ندخلها الفرد حتى تطيب

نخرجها ونعسلها ونزينها بواسطة ازهار مصنوعة من عجينة اللوز - تباع في الأسواق-

النتيجة النهائية

تقدم في طبق بألف صحة وهناء

اتمنى ان تتحصلو على نفس النتيجة

تحياتي