طريقتي في تجميد الثوم و البصل المفرومين ... - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم المنزل و متطلباته

قسم المنزل و متطلباته كل ما يخص المنزل و متطلباته بصفة عامة ، الأجهزة الكهرمنزلية .. الحديقة ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طريقتي في تجميد الثوم و البصل المفرومين ...

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-08-17, 06:40   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
~ السلطانة ~
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ~ السلطانة ~
 

 

 
الأوسمة
افضل تقرير ديكوري مصممي الديكور المواضيع المميزة 2014 
إحصائية العضو










B12 طريقتي في تجميد الثوم و البصل المفرومين ...

السلام عليكم ...
اردت مشاركتكن عزيزاتي طريقتي في تجميد الثوم و البصل بعد ان جربت عدة طرق لكن هذه الأخير هداني الله اليها بعد اصراري مطولا في ايجاد حل لأحتفاظ بهاتين الماديتن الضروريتين في كل طبخة ليس فقط لتسهيل عملية الطبخ بل ايضا لتجنب تجهيز اوعية التنظيف و غسل الأواني المترتبة على فرم البصل و الثوم ( بسينة + موس + لاراب + ماء ) اجبدي اقصي الأطراف اغسلي قطعي و افرمي و من بعد اغلي كلشي و رجعي كلشي الى مكانه ( خدمة اسبوع على جال حفنة بصل و ملعقة صغيرة ثوم )
المهم اليكن حبيباتي الطريقة .
بالنسبة للثوم بعد تقشيره و تنظيفه و فرمه في الروبو او لاراب لكل 10 سنات ثوم ملعقة كبيرة مرغرين او زبدة و اضعه في علبة و الى المجمد ..
بالنسبة للبصل بعد تقشيره و تنظيفه و فرمه في الروبو او لاراب نقطره قليلا من الماء الزائد بوضعه بضع دقائق في مصفاة مثل هذه



و احرصي اذا استعملتي الروبو ما تقلبيهش زبدة و نصو ماء ... كل كيلو غرام من البصل 250 غ مرغرين او زبدة بعدما ما يقطر قليلا نظيف المرغرين و بعدها في علبة و الى المجمد ...
هذه الطريقة تخلي المواء طازجة و تبقى على حالها و خاصة بالنسبة للثوم الكل يشكيو منو انه يصفار بعد التجميد بهذه الطريقة راح يبقى لونه جميل ...
و البصل كذلك لن يتغير لونه و يبقى برائحته دوما كي تفتحي العلبة تشمي كانه مفروم على الطاولة ...
و الأروع انك تلقاي البصل طري كي تجي تستعمليه بعد التجميد تكفي ملعقة و خذي ما تحتاجين بكل سهولة ...
ضف الى ذلك استعمال المرغرين في التجميد يغنيك عن استعمال الزيت يعني قلي مباشرة و لا ننسى الطهي بالمرغرين يكون ألذ ...
و الأخت اللي تحب تظيف البهارات لها ذلك انا عن نفسي نحب الفلفل الأسود فقط .
جربي الطريقة و على ضمانتي ان شاء الله تفيدك ...









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-08-17, 09:51   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
حمودية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حمودية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة............................................










رد مع اقتباس
قديم 2014-08-17, 10:12   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
~ السلطانة ~
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ~ السلطانة ~
 

 

 
الأوسمة
افضل تقرير ديكوري مصممي الديكور المواضيع المميزة 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمودية مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة............................................
يسلمك يعيشك اختي









رد مع اقتباس
قديم 2014-08-17, 10:26   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
قابضة على الجمر
عضو فعّال
 
الأوسمة
وسام المركز الاول 
إحصائية العضو










افتراضي

بالنسبة للبصل سمعت ان فرمه مسبقا يجعله يصبح ساما لذا لا انصحك بذلك
يمكنك البحث اكثر في الموضوع
شكرا على الموضوع القيم










رد مع اقتباس
قديم 2014-08-17, 10:39   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
~ السلطانة ~
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ~ السلطانة ~
 

 

 
الأوسمة
افضل تقرير ديكوري مصممي الديكور المواضيع المميزة 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قابضة على الجمر مشاهدة المشاركة
بالنسبة للبصل سمعت ان فرمه مسبقا يجعله يصبح ساما لذا لا انصحك بذلك
يمكنك البحث اكثر في الموضوع
شكرا على الموضوع القيم
نعم سيدتي انا ايضا قرات عن ذلك كثيرا و منذ مدة طويلة و لم اضع هذه الطريقة الا بعد تجريب و بحث ...
البصل يصبح ساما بعد تقطيعه و تركه للهواء و ذلك بسبب التقاطه للبكتيريا( التي تنشط في ظروف معينة ) مثلها مثل البكتيريا الموجودة في معظم الماكولات و خاصة اللحوم و التي تزول بمجرد طهي البصل ...
و الله اعلم ...









رد مع اقتباس
قديم 2014-08-18, 16:52   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
وفاء سعاد
عضو محترف
 
الصورة الرمزية وفاء سعاد
 

 

 
الأوسمة
فائزة بالطبعة التاسعة لدورة الرقي- وفاء سعاد - 
إحصائية العضو










افتراضي

والله فكرة هايلة خاصة للثوم وبالنسبة للبصل راكي عطيتيني جواب دايما يحيرني تاع البصل يتسمم كي يتكونجلا وهو العكس كييترحا ويقعد للهوا هو اللي يولي سام ربي يرزقك ماتتمناي[/i]










رد مع اقتباس
قديم 2014-08-18, 17:20   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
~ السلطانة ~
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ~ السلطانة ~
 

 

 
الأوسمة
افضل تقرير ديكوري مصممي الديكور المواضيع المميزة 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفاء سعاد مشاهدة المشاركة
والله فكرة هايلة خاصة للثوم وبالنسبة للبصل راكي عطيتيني جواب دايما يحيرني تاع البصل يتسمم كي يتكونجلا وهو العكس كييترحا ويقعد للهوا هو اللي يولي سام ربي يرزقك ماتتمناي[/i]
ان شاء الله امين ... ربي بارك فيك اختي









رد مع اقتباس
قديم 2014-09-16, 08:31   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
هجيرة1
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية هجيرة1
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-16, 08:55   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
~ السلطانة ~
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ~ السلطانة ~
 

 

 
الأوسمة
افضل تقرير ديكوري مصممي الديكور المواضيع المميزة 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هجيرة1 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة اختي
و يعطيك الصحة و يزيدك اختي









رد مع اقتباس
قديم 2014-09-21, 12:50   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
fiére d'etre moi
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-23, 17:20   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
✿ همــس الزهـــور ✿ ツ
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ✿ همــس الزهـــور ✿ ツ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك أكيد كلنا بحاجة لطريقة ناجحة في الحفظ

لأن ذلك ينقص علينا مشقة ويوفر لنا وقت

ربي يبارك فيك









رد مع اقتباس
قديم 2014-09-26, 17:51   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام وعود
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يبارك فيك اختي انا كنت نكوجلي الثوم بصح يصفارلي كرهت منو
بصح طريقتك هذي حمستني باه نجربها فقط سؤال..
الزبدة نخلطوها معاها ؟










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-29, 13:36   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
مولود6
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية مولود6
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-29, 14:37   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
mariana1
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mariana1
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله يا سهام بعد ما قريتلك في قسم الخياطة وإثباتك أنك خياطة راقية تثبتين الأن أنك باحثة ماهرة في مجال الطبخ فبارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2014-09-30, 09:47   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
~ السلطانة ~
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ~ السلطانة ~
 

 

 
الأوسمة
افضل تقرير ديكوري مصممي الديكور المواضيع المميزة 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mariana1 مشاهدة المشاركة
ما شاء الله يا سهام بعد ما قريتلك في قسم الخياطة وإثباتك أنك خياطة راقية تثبتين الأن أنك باحثة ماهرة في مجال الطبخ فبارك الله فيك
شكرا حبيبتي هذا من لطفك ربي يعيشك









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المفرومين, البصل, البوم, تجميد, طريقتي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:59

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc