خبز بريوش على شكل وردة

أم ضياء عبد الرحيم · 2016-06-12, 16:51

مساء الأنوار أخواتي
اليوم جبتلكم خبز بريوش
الوصفة في الأساس خبز الهمبورغار brioché لكن يصلح مع شربة أو مع الحليب
طري و بنين إن شاء الله يعجبكم كيما عجبني

المقادير
500غ فرينة
4 م ك زيت
2 م ك سكر
بيضة كاملة و صفار للدهن
م ص ملح
م ك خميرة
2 أو 3 م ك حليب بودرة
45 غ زبدة بحرارة الغرفة
25 سل لبن دافئ
خليط من الجلجلانية و السانوج و زريعة البسباس أو الي تحبب
الطريقة نخلط كل المقادير الجافة مع مراعاة الفصل بين الملح و الخميرة حتى لا تتأثر
ندير حفرة صغيرة و نضيف الزيت و البيضة و و اللبن الدافئ و نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة و لينة
نزيد الزبدة على ثلاث مرات و نكمل نعجن حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها و نخليها تخمر في مكان دافئ نخليوها حتى ساعتين و إذا سخونة الحال خليها حتى تطلع ثلاث مرات حجمها
نهبطها و نحلها بالحلال و نقطعها بقطاع أو كأس
نطبق كل قرص على ثنين و نجمع الأطراف كيما موضح في الصورة و نشكل أوراق الوردة و نعمل كويرة للوسط
نخليها تعاود تخمر حوالي 20 د ندهنها بصفار البيضة مخلط بشيوة حليب و ندخلوها للفرن مسبق التسخين على درجة 180

صح فطوركم

•~ندية الجوري~• · 2016-06-12, 17:18

السّلام عليكم و رحمة الله و بركاته ...~

ماشاء الله ؛ روووعااااات
يعطيك الصّحة مُبدعتنا جِيــاداَ
تسلم الأيادي
.

lyna2007 · 2016-06-12, 17:23

ماشاء الله يشهي فعلا باراك الله فيك

اريج 07 · 2016-06-12, 17:30

اممممم تسلم الايادي حبيبتي دائما متألقة دمتي كذلك

احلى تقييم

sofia dj · 2016-06-12, 22:58

ماشاء الله خرجلك روعة

ام نور الهدى 2014 · 2016-06-13, 00:01

تحححححفة و الله توحشنا ابداعاتك يافنانة و الله انو يعجبنيطيابك و فيه لمسة راقية
تقبلي مني تحياتي ^_^

اسمهان79 · 2016-06-13, 00:44

وااااااااو روعةةةةةةة تسلم ايدك حنونة وربي يعطيك العافية
ما شاء الله

عازفة الناي · 2016-06-13, 01:32

رووووووووووووووووووووووووووووووعة و هااااااااااااااااااااااااااايل
بارك الله فيك

البدرية · 2016-06-13, 12:15

اللهم بارك سلمت يداك أختي جيادا خبز هايل

حفظك الله

أم ضياء عبد الرحيم · 2016-06-13, 15:08

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة .ܨنَــدٍيّــةَ الرُّوحْ ܨ.

السّلام عليكم و رحمة الله و بركاته ...~

ماشاء الله ؛ روووعااااات
يعطيك الصّحة مُبدعتنا جِيــاداَ
تسلم الأيادي
.

أختي ندى فرحت بزاف بمرورك و ردك شكرا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lyna2007

ماشاء الله يشهي فعلا باراك الله فيك

شكرا أختي لينا مرورك أسعدني

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اريج 07

اممممم تسلم الايادي حبيبتي دائما متألقة دمتي كذلك

احلى تقييم

اروجة شكرا حبيبتي لمرورك و التقييم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sofia dj

ماشاء الله خرجلك روعة

تسلمي اختي صوفية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نور الهدى 2014

تحححححفة و الله توحشنا ابداعاتك يافنانة و الله انو يعجبنيطيابك و فيه لمسة راقية
تقبلي مني تحياتي ^_^

اخجلتيني حبيبتي أم نور الهدى ما نستهلش كل هذا الإطراء راني نتعلم من عندكم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسمهان79

وااااااااو روعةةةةةةة تسلم ايدك حنونة وربي يعطيك العافية
ما شاء الله

توحشتك اسمهان تسلميلي يا غالية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة الناي

رووووووووووووووووووووووووووووووعة و هااااااااااااااااااااااااااايل
بارك الله فيك

عزوفتي الجميلة شكرا حبيبتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البدرية

اللهم بارك سلمت يداك أختي جيادا خبز هايل

حفظك الله

تسلمي أختي بدرية

جزائرية 16 · 2016-06-13, 16:10

مممممممم شحال شباب يهبل الله يبارك شهيتينا و الله يعطيك الصحة جيادا

safa16 · 2016-06-13, 17:54

بارك الله فيك دائما مبدعة ومتالقة
صح رمضانكم جميعا

أم ضياء عبد الرحيم · 2016-06-15, 19:29

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جزائرية 16

مممممممم شحال شباب يهبل الله يبارك شهيتينا و الله يعطيك الصحة جيادا

شكرا اختي مرورك أسعدني

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة safa16

بارك الله فيك دائما مبدعة ومتالقة
صح رمضانكم جميعا

شكرا اختي صفاء بارك الله

أم ياسين الزهراء · 2016-06-16, 11:56

ماشاء الله روعة والشكل تحفة تسلم ايديك ياحلوة

الله يعطيك الصحة

واحلى تقيم

ليليا25 · 2016-06-18, 12:55

وووووووووووووااااااااااااااااااااااااااااووووووووو ووووووووووووووووو فكرة هايلة