طلب وصفة طاجين الشواء

قدوتي رسولي · 2010-08-07, 18:44

ارجو من الاخوات التي تعرف طريقة تحضير طاجين الشواء ان تصف الطريقة رمضان كريم للجميع

نينا الجزائرية · 2010-08-07, 18:53

اسفة لا اعرفها ان شاء الله تتكرم من تعرفها بكتابتها لنا
مشكورة

milya lina 2000 · 2013-03-03, 15:22

لا اعرفها أسفة

mounia hse · 2013-03-03, 18:23

اسفة لا اعرفه
ان شاء الله يفيدوك البنات

إلهام07 · 2013-03-04, 10:33

عزيزتي ، طاجين الشواء راهو أسهل ما يكون ، أنا نعطيك طريقتي و شوفي أخوات أخريات بالاك عندهم طريقة أخرى :
مجرد تحمري قطع مليحة نتاع لحم خروف متبلة مع ملح و فلفل أسود وثوم فقط لاغير و شوية زبدة ( ممكن تخلطي معاه أفخاذ دجاج ) ، أنا نحمرهم في لاكوكوط ( أسهل ) و بعد ما يتحمرو مليح نمرق بشوية ماء ماشي بزاف و نغلق الكوكوط و نخليه يطيب على نار هادية ويقدم مع رشة معدنوس .
الأن مع التقدم عادو يزيدو يحمرو معاه شوية شومبينيون وكمشة زيتون أخضر مغلي ويقدم .
و لكن الوصفة الأصلية يتبلو اللحم و من بعد يدهنوه بشوية زبدة و يحمروه في الفرن مع شوووووية ماء ( طبعا لازم تغطي المول نتاع الفرن بورق الألمنيوم باش يطيب مليح ( بكري كانو يحمروه عند الخباز في الأعراس )
حنا هذا الطبق نديروه في العيد الكبير ، أي سؤال راني هنا

صفاء الرووح · 2013-03-05, 13:07