ماهي أحسن طريقة لحفظ المربى

[zoubidaas]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sosou-05

المربى عندما يطه جيدا لعدة حوالي 4 ساعات على نار قليلة جدا ما يتعفنش
وباه تحافضي عليه غلي البلارات انتاع الزجاج ربع ساعة ثم ديري فيها المعجون واغلقي مليح وغليهم في طنجرة حطي فيها قطعة خشب اوحطي البلارات فوقها وخليهم يغليو ربع ساعة او عشرين دقيقة وما تفتحيهاش الا وقت الاستعمال ، هذه الطريقة تستعمل ايضا لحفظ لحميص - الطاطم - لازم البلارات من النوع اللي ما يطرطقوش مثل الي نشريو فيهم الحمص والفطر

جزاك الله خيرا
ممكن طريقة عمل الحميس وحفظه ان امكن