شطيطحة بالدجاج والبيض لا تقاوم

['' أمة الرحمن '']

السلام علكم ورحمة الله تعالى وبركاته
طريقة تحضير شطيطحة بالدجاج والبيض
المقادير :
نصف دجاجة متوسطة الحجم
5 بيضات
حبة بصل
راس ثوم
قليل من الملح
قليل من الفلفل الاسود
حبة ليمون
بقدونس - معدنوس -
ملعقتين من السمن
كيفية التحضير :
ننظف الدجاج جيدا وندلكه بالملح ثم ننظفه من الملح و نقطعه ونضعه في القدر و نفرم عليه البصل والتوم ونضيف اليه الفلفل والملح والسمن و نضع القدر على نار متوسطة و نقليها 5 دقائق ثم نمرقها بنصف لتر من الماء ونتركها تنضج
عند النضج نضعها في صحن التقديم و نزينها بالبيض المسلوق و شرائح الليمون و ننثر عليها البقدونس المقطع او الكسبر المقطعة