موضوع مميز وصفات عزومتي - الصفحة 4 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات عزومتي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-06-25, 15:05   رقم المشاركة : 46
معلومات العضو
ام مريم اسراء
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ام مريم اسراء
 

 

 
الأوسمة
وسام أفضل الردود ثالث أفضل تصديرة 
إحصائية العضو









افتراضي

الله يبارك بريق إطباقا روعة عن نفسها تحكي فنانة ربي يشترك و يونيكود يعطيك الصحة و العافية









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 15:58   رقم المشاركة : 47
معلومات العضو
ام عبد السميع
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 16:12   رقم المشاركة : 48
معلومات العضو
ايمان23
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية ايمان23
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة يا الحرة يعطيك الصحة والجنة










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 16:23   رقم المشاركة : 49
معلومات العضو
رحمة من المولى
عضو محترف
 
الصورة الرمزية رحمة من المولى
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 16:44   رقم المشاركة : 50
معلومات العضو
l'imperatrice
عضو محترف
 
الصورة الرمزية l'imperatrice
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختييييييييييييييي
يعطيك الصحة ولا اروع من هكدا عزومة










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 17:03   رقم المشاركة : 51
معلومات العضو
راجية غفران ربها
عضو محترف
 
الصورة الرمزية راجية غفران ربها
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك ماشاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 18:00   رقم المشاركة : 52
معلومات العضو
بريق الامل&
عضو متألق
 
الصورة الرمزية بريق الامل&
 

 

 
الأوسمة
وسام سفيرة العزومات وسام سفيرة العزومات المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soumeya_cons مشاهدة المشاركة
الله يبارك ما شاءالله عزومة و عليها الكلام ربي يحفظك ان شاء الله يصح حابة نسقسيك في الفلان اللي درتيه في التحلية جربتو من قبل بصح ذوق تاع البيض جا باين صراحة ماقدرتش ناكلو أسكو نقدر نقص البيض و ندير حبة بيض برك و اللا لا؟
ريحة البيض تروح بالافاني ولخلط الجيد للبيض حتى يبياض وديري نفس المقادير و طريقة ام اماني روعة وعجب ضيافي









رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 18:19   رقم المشاركة : 53
معلومات العضو
w05
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 18:30   رقم المشاركة : 54
معلومات العضو
foufah
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

lyoum nji neftar 3andek










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 18:42   رقم المشاركة : 55
معلومات العضو
ملامح خجولة.
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ملامح خجولة.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك ماشاء الله 5 وخموس عليك
يا الفحلة هايلين كل الله يبارك
في انتظار ابداعاتك










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 19:39   رقم المشاركة : 56
معلومات العضو
anouma
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكي يعطيك الصحة و العافية اطباق رائعة










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 19:44   رقم المشاركة : 57
معلومات العضو
rima rmroma
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية rima rmroma
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بريق الامل& مشاهدة المشاركة
البسملة1


هنا الوصفات بايجاز لمشاركتي في سفيرة العزومات
الدعوة عامة اهلا بكل اعضاء وزوار منتدانا الغالي
تفضلو وأسفة على التأخير

المقبلات
شربة بيضاء
قليت بصل رابي وشوية زيت وسمن وعود قرفة وفلفل ابيض ان توفر او فلفل اسود وملح وقرصة كركم و مرقت
حضرت لحم مرحي شوية ثوم وبصل اظفت حبة بيض ومعدنوس مقطع ملح فلفل اسود وقرفة مرحية نحلط مليح ونشكل كريات صغيرة اقل من تاع المثوم ونرميهم يطيبو ممكن اضافة شوية روز او فرميسال كي تطيب ونكون محضرة عصير
قارص ومعدنوس وصفار بيضة نرميهم للشربة نخلط ونطفي مباشرة وتقدم






السمبوسة او صامصة مالحة
حضرت عجينة
كاس فرينة مغرف زيت ملح ماء ونعجن عجينة طرية ومتماسقة ولا تلتصق نقسمها على اربعة ونحل كل وحدة وحدها رقيقة بزاف نحطهم فوق بعض وندهن بقطرات زيت بيناتهم ونرش فرينة نحطهم في مقلة تيفال على نار هادية ونقلبهم ونفصل كل وحدة وحدها
ونقسم على اربعة ونحشي بفرماج شاف ونطبق ونلصق الحواف بفرينة وماء ونقليهم في لزيت ونقطرهم على ورق مطبخ وتقدم برفقة الليمون


فطائر الورود استعملت عجينة قطنية في قوالب السيليكون محشية بدجاج طايب ولحم مرحي طايب كما تاع البوراك بالطريقة المعتادة
كاس وربع فرينة ومغرف حليب غبرة مغرف صغيرة سكر ملح مغرف صغيرة خمارة خبز نصف ملعقة خمارة الحلوى وماء دافي نعجن ونخليها تخمر نحلها ونقطع دوائر في مول سيليكون مدهون بالزبدة ونحشيها فرماج ودجاج طايب او لحم مرحي طايب وفرماج ونغطيها بعجينة رقيقة وندخلها الفرن تطيب تحمار وتقدم وتزين




السلاطات

سلطة فلفل طرشي مقلي و حلقات البصل ملحت فلفل طرشي من الداخل وقليتو في الزيت ونقي نقطعو ونزيدلو شوية زيت زيتون ويقدم مع حلقات البصل


سلطة الكانيلوني
حضرت ماسيدوان وسلاطة خضر مقطعة رقيقة وحشيت بها كانيلوني مغلي في ماء وملح وبارد ونزينها بمايونيز ممزوج مع ياؤورت طبيعي ومعدنوس ممممم

سلاطة على شكل حبات برتقال وجزر وحميص حار

نفس عجينة الورود قصيتها شرائط ولفيتها على لي كورني دهنتها بصفار بيض وطيبتها في الفرن
تبرد وحشيتها بماسيدوان زينت الوجه بمايونيز وورقة معدنوس تظهر على شكل حبة جزر


وعلى شكل برتقال بطاطا مغلية مهروسة زدتلها فرماج ومايونيز وملح وزبدة وحشيتها زيتون كريات نغلفها بمايونيز ونمررها في جزر مرابي ونزينها بورقة من قشرة خيار او معدنوس

سلاطة على شكل برج دلاع
نقطع طماطم مربعات صغار ونشكل نصف دائرة في الصحن ثم بيض مغلي رابي على كامل المحيط الطبقة البيضاء ثم خيار رابي بالقشرة الطبقة الخضراء وزيتون اسود مقطع يعني بذور الدلاع


يتبع
طبق الشواء

تبلت لحم بفلفل اسود وملح ودرتو في كيس البلاستيك الخاص بالفرن والى الفرن كي يحمار مليح نفتح الكيس وندير شوية زبدة 5 دقائق ونخرجو
قدمتو في صينية مغلفة بورق الالمينيوم مع كبدة ملفوف مشوية في الفرن وكريات بطاطا محشوة جبن نديرها في الفرينة ثم بيض ثم شابليغ وتقلى
وفرشت سلاطة خضراء وزيتون وبصل وطماطم في اعواد اسنان اليكم الصور


طبق اعشاش البلبل بقلوب الدجاج
المعذرة صور مراحل الطبق حذفتها من الة التصوير بدون قصد
المهم طيبت مرقة بيضا بافخاذ الدجاج وقطعة صدر دجاج زيت وملح وفلفل اسود وعود قرفة وذرة سكنجبير وذرة كركم وشوية سمن ومعدنوس وبصل رابي
نقلي مليح ونمرق كتكون قريب تعقد نرمي زيتون منزوع الملح وفطر مقلي في الزبدة
نحضر الاعشاش بلحم مرحي مدوزن بثوم وبصلرابي ملح فلفل اسود قرفة بيض معدنوس شوية زيت وفي صينية الفرن نغلفها بورق اليمنيوم نشكل خبيزات لحم نرفع الجوانب حتى نتحصل على شكل عش
ناخذ صدر الدجاج الي طاب في المرق نقطعو مربعات نظيفلو بيض وفرماج مكعبات صغار
ونملى الاعشاش والى الفرن حتى يطيب مليح
نجي لصدر دجاج مش طايب نرحية ونظيفلو قطرات ليمون وبيض وزيت او زبدة وملح وفلفل اسود وكمون في مول السيليكون على شكل قلوب مدهون بالزبدة نضع صدر الدجاج
نحشيه بلحم مرحي طايب نقلي في مقلى بصل ولحم مرحي وثوم ومعدنوس وكمون وفلفل اسود وقرفة وفتيتة ملح وندخلو للفرن يطيب
و يحمار شوية نرجعو للكوكوت يطيب شوية مع افخاذ الدجاج والفطر والزيتون ممكن تحمري شوية الدجاج بالزبدة
ويقدم راه يجي بنين بزاف ويحمر الوجه قدام ضيوفك
حطي فوق العش حبة زيتون كانها بيضة في العش ههههه

التحليات



https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1045039


كاس حليب
200غ فراز
وحبات كرز منزوعة البذور مرحين مع بعض اي بيري
مغرف سكر
50 غ مايزينة
100 غ شيكولا بيضا
حبة بيض
20غ زبدة
كرام شونتيي للتزيين وحبات فراز وسوغيز للتزيين


قاطو بيمو مرحي
جوز هند محمص
4مغارف اكل سكر

8 ملاعق اكل عصير اناناس نستعمل اناناس العلب
6 شرائح اناناس مقطعة رقيقة
للكريمة
كاس وربع ماء
نصف كاس عصير ليمون
150 غ سكر و50 غ زبدة
قشور قارص
50غ مايزينة
4 صفار بيض
خلطي جوز الهند محمص وبيمو مرحي وعصير الاناناس وقسميه على الكؤوس حطي في القاع 6 كؤوس
ثم ضعي طبقة من قطع اناناس رقيقة
حضري الكريمة
كل مقادير الكريمة فوق النار حتى تثقال فوق النار وخلطي انزعيها وخليها تبرد
ممكن اضافة قطع اناناس مع الكريمة انا اظفت
فرغي في الكؤوس
حطيها تبرد مليح
زينيها بشونتيي
وقطعة اناناس ورشة جوز هند محمص وورقة نعناع وقطعة ليمون انا ما كنش متوفر النعناع
تجي بنينة بزاف ولازم باردة بزاف مكن تحضريها يوم قبل

الحلويات

المبرومة السورية
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1302682

قطايف بقمر الدين اي المشمش

عجينة قطايف حطيها في مول التارتولات وفرغي 2مغرف سمن ذايب وطيبيهم ما تعسليهمش تكوني وجدتي كرام ديسار بمعجون المشمش وهي معجون وماء ومايزينة فوق النار تثقال و عمري بها تارتولات القطايف ورشي بيستاش
قطايف بالكرام شونتيي والبيستاش

قطايف عجينة جاهزة تاع البليدة رشيهم بشوية سمن لويهم على لي كوني حطي في بلا وسقي كل حبة ب2مغرف سمن ذايب طيبيهم و فرغي عليهم عسل او شاربات واحشيهم بكرام شونتيي بعد ما يبردو مليح وزيني بالبيستاش
مقروط معسل

3كيلات سميد
كيلة فرينة ملح
2 باكي خمارة فاني

كيلة سمن دايب وبارد و4 صفار بيض
كيلة ماء الزهر وشوية ماء غطيه 10 دقائق
حضري حشو اللوز او تمر او كوكاو انا درت لوز
شكليه درت طابع الشهدة وانت كما تحبي ممكن بالنقاش او طابع اخر وممكن تزيني بحبة لوز
حطيه في بلا بجانب بعضو وطيبيه وعسليه في البلا تاعو كي يطيب فور خروجه من الفرن
يتشرب العسل تاعو وحطيه في ليكيسات


شكرا لكل من تمر من هنا
قبلاتي وتحياتي الحارة
سلاااام






بارك الله فيك على الأطباق الرائعة شكرًا









رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 20:37   رقم المشاركة : 58
معلومات العضو
rofia.sarah
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله أطباق تشهي يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-25, 23:58   رقم المشاركة : 59
معلومات العضو
أَوْتَآرُ الأَمَلْ
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أَوْتَآرُ الأَمَلْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

444444444 ابدعت سلمت يدآك










رد مع اقتباس
قديم 2013-06-26, 09:14   رقم المشاركة : 60
معلومات العضو
ام تقي الله
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام تقي الله
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ابدعتي ابدعتي ابدعتي الله يعطيك ويمنيك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
عزومتى, وصفات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:32

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc