طرائق عدة لصنع البوراك - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طرائق عدة لصنع البوراك

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-08-01, 15:45   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
**زهو**
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية **زهو**
 

 

 
إحصائية العضو










Bounce طرائق عدة لصنع البوراك

لبوراك من المعجنات الهامة في كثير من الموائد العربية في رمضان .. واقدم لكم عدد من وصفات عمل البوراك بالصور اتمنى تنال على اعجابكم وتفيد الراغبات بعمل البوراك

بوراك اللحم

ربع كيلو لحمة مفرومة
بصلة مبشورة
ملعقتين كبيرتين بقدونس
ملح وفلفل اسود
ملعقة سمن
نضع السمن والبصل والحمة المفرومة في اناء على النار ونتركه حتي يقارب على الاستواء نضيف البقدونس والملح والفلفل الاسود ونحرك ثم نطفئ النار .


ناخذ ورق البوراك
ونقص الورق على اثنين بحيث تتكون عندنا نصف دائرة ثم نبدأ بوضع الحشوة

ونلف ونقلي في زيت عميق وساخن وتقدم فورا

بوراك البطاطا

عبارة عن حبة بطاطا مسلوقة نمعكها جيدا بالشوكة ونضيف لها جبنة مثلثات وربع بصلة مبشورة ومحمرة في ملعقة زيت ,ونضيف لها ملعقتين بقدونس وملح وفلفل اسود.


نخلط كل المكونات مع بعض

وناخذ ورق البوراك ونقسمه على اثنين اي نصف دائرة ونملؤه بالحشوة


بوراك الجبنة

عبارة عن جبنة مثلثات مقطعة مكعبات ,وحبة طماطم مقطعة قطع صغيرة ,ملعقة زعتر




بوراك جزائري بالجبن يهبل


هذه الوصفه من مجهودي الشخصي و تصوري تابعوا معي
هديه لاحلى منتدى
منتدى سيدات الجزائر الشامل


المقادير :

_ حوالي 100غ جبن او 10حبات من مثلثات الجبن كما في الصورة
_ 4 حبات بيض
_ حبة بصل صغيرة الحجم
نصف ملعقه كبيرة من الزبدة ( غير مملوؤة )
_ القليل من المعدنوس ( البقدونــــس )
_ القليل جدا من الفلفل الاسود على رأس الاصبع

ملاحظة : لا نستعمل الملح لان الجبن مالح

الصورة 1


طريقه العمل :

نبرش البصله و نضعها في مقلاة و نضيف البقدونس و الزبدة
نضعها على النار لمدة 2دقائق اتقليتها قليلا
كما في الصورة
صورة 2


نضيف الجبن و نخلط
و نضعه على نار هادئه مع الخلط
تحصل على خليك متجانس

الصورة3



اتركه يبرد قليلا
ثم اضف البيض و مع الخلط و اسرعي يدك قليلا
ضعيه على نار مع الخلط

الصورة4



تحصلين على خليط متجانس كما في الصورة

الصورة5




خذي اوراق الديول لا اعرف كيف تسمونها بالمناطقكم
المهم هي في الصورة
اوراق للف

الصورة6


قومي بلفها

الصورة7


الصورة 8



اقليها في القليل من الزيت
و تحصلين على

الصورة 9




تقبلوا تحيات اختكم في الله ساجدة
بالصحة والعافية
رمضان كريم وصح فطوركم .









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-08-01, 17:27   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
فتاة مسلمة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فتاة مسلمة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممممممممممممممم تسلمي اختي على المجهود
جزاك الله عنا كل خير
صيام وقيام مقبول










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-01, 18:21   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
wissamboutaleb
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي العزيزة وصح رمضانكككككككككككك










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-01, 18:50   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
سالم73
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية سالم73
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء العضو المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-01, 19:11   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ايمان العرب
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة على هذو الوصفات بصح رمضاااانكم










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-01, 19:18   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
الجيل الجديد
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكي اختي










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-01, 19:21   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
om nour
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية om nour
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك الله كل خير و صحا رمضانك و فطورك










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-02, 09:37   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
lyna2007
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية lyna2007
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك وصح رمضانك اختي الكريمة










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-02, 10:10   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-02, 10:19   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
boulboul211
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي على الشرح الجميل










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-02, 11:49   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
**زهو**
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية **زهو**
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الردود الطيبة
وصح رمضانكم










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-02, 14:11   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
*aأسماء a*
عضو جديد
 
الصورة الرمزية *aأسماء a*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-02, 14:23   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
امل العاتر
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية امل العاتر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة على البوراك

وصح فطورك










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-02, 17:02   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
مطيعة الرحمن
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مطيعة الرحمن
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا.................










رد مع اقتباس
قديم 2011-08-02, 17:32   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
تغرينية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية تغرينية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة أختي العزيزة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مصنع, البوراك, طرائق


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:07

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc