تطبيقي لطورطة♥~أول مرة♥~مع طريقة التحضير♥

جوهرة الإيمان31 · 2015-12-23, 17:21

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

يوم امس جربت نعمل تورتة و الحمد لله وفقني ربي و اصنعتها

تفضلوا شوفوهاا:

10 حبات بيض (يا سلااااااااااام)
300غ سكر عادي
3 مغارف كبار مايزينة
مغرف صغيرة فانيلا
مغرف صغيرة خميرة
300غ فرينة

ملاحظة :
انا استعملت قالب كبير يكفي العائلة باش نكون كريمة

بالنسبة للقالب :
ادهنيه بالزبدة و بعدها رشيه بالفرينة

و قبل ما تبداي ديري على جيهة :
فرينة مع الخميرة و المايزينة و خلطيهم

نضع البيض مع السكر و الفانيلا في الخلاط و نخلطوهم حتى يتضاعف الحجم و يتغير لونه (يكون ما بين الابيض و الأصفر) و عند انتهاء التخلاط أضيفي الخليط اللي حضرتيه من قبل (الفرينةو المايزينة و الخميرة) تضيفيه غير باالجزء {{إذا أضفتيه دربة وحدة غادي تفسد و بالتالي عملك يذهب سداا}} و في نفس الوقت تخلطي بالسباتول ((غيــــر بالشويـــة) لأنوا إذا اسرعتي فالتخلاط تاني غادي تخسر
بعدها ضعيه في القالب ثم أدخليه الفرن

♥~التزيين:~♥

كرام شانتي :
الشانتلي مع الحليب و السكر الرطب
و خلطيهم بالباتور

كريمة الزبدة :
المقادير :
- كوب زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ
- 2كوب سكر بودرة
- 2ملعقة كبيرة من الحليب
- ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة :
- توضع الزبدة في وعاء وتخفق بالمضرب الكهربائى *حتى تنتفخ وتصبح خفيفه
*- يضاف مقدار السكر البودرة والحليب والفانيليا
- يستمر الخفق حتى يصبح الخليط خفيفا وناعما
- توضع الكريمة فى كيس الحلوانى وتستخدم .

و تتزين حسب ذوقـك
>

هدي كانت على طريقتي

اتمنى أن تنال إعجابكم~

لا تبخلوا بأرائكم

تحيااتي

toulay · 2015-12-23, 17:27

الله يبارك يعطيك الصحة
خرجت تهبل ماشاء الله
بصح 10 بيضات بزاف ههههه على كل اي جاتك مليحة

جوهرة الإيمان31 · 2015-12-23, 18:05

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toulay

الله يبارك يعطيك الصحة
خرجت تهبل ماشاء الله
بصح 10 بيضات بزاف ههههه على كل اي جاتك مليحة

السلام عليكم
اهلاا أستااذة
عساك بخير
يبارك فيك
10 حبات بيض إذا استعملتي قالب كبير
و إذا كان صغير يكفي نصف الكمية من كل المقادير

شكراا لـك أستااذة
تحيااتي