|
|
|
|||||||
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-08-29, 18:52
|
رقم المشاركة : 16 | |||||
|
اقتباس:
لقد عملت الطريقة من عند الاخت ninafret مع بعض التعديلات العجينة جات تذوب في الفم كاس حليب دافئ+ ملعقة كبيرة خميرة الخبز+ملعقة كبيرة سكر+ ربع كوب زيت اللي كيلتي بيه الحليب+ملح. خلطي كل المقادير وزيدي كاس فرينة وخلطي بملعقة الخشب غطي الصحن بكيس وخليه 5د بعدها زيدي الفرينة وعينك هي ميزانك زيدي بالشوية وخلطي حتى تتحصلي على عجينة طرية ماشي يابسة ادهنيها بالزيت وضعيها في صحن كبير مدهون بالزيت.  وغطيها بكيس وخليها تخمر.  في هذا الوقت حضري الحشوسواء لحم مفروم او دجاج حسب رغبتك انا عملتو بصدر دجاج وذلك بعد ما كنت طبخت الدجاج في ماء وملح +ورق الرند وزعيترة مليحة لكي لا تبقى رائحة الدجاج جربيها وقوليلي ثم نصفي الدجاج وانا خيرت الصدرنضعه في طنجرة +ملعقة صغيرة زيت +ملح+رند+فلفل اسود+شوية ماء ونخليه يطيب مليح. في مقلات حطي حبة بصل مكرفشة+ ملعقة صغيرة زيت وملح + حبتين طماطم معصورة من الماء اللي فيها ومرحية بدونقشرة+ ثوم حسب رغبتك شوية او بزاف +ملعقة صغيرة طماطم مصبرة تكتكيهم مليح +ملعقة سكر+حشاوش خلي الكل على نار هادئة كي تعود لاصوص قريب تنشف+ضفي صدرالدجاج الطايب وفتيه باه يشرب لاصوص ويجي بنين. كي تطفي النار زيدي زيتون اخضر مقطع شرائح(بعد ماتكوني طبختيه لنزع ملوحته)+ فروماج من الاحسن نوع الاندلس .  كي تخمر العجينة حليها على سطح مرشوش بالفرينة وشكليها كما تحبي  حطي الحشو في الجنب وحطي فوقو قطعةمن الفروماج واغلقي العجينة بواسطة الشوكة و كملي مع باقي العجينة.  رشي الفرينة فوق صينية الفرن وحطي حبات السوفلي وادهنيها بخليط متكون منصفار بيض ممزوج مع ملعقة كبيرة قهوة اللي راح تنزعلك رائحة البيضوتعطيك لونروعة للمعجنات وزينيها بالزيتون والسينوج.  وخليه يرتاح يعني يخمر مليح بعدها دخليه لفرن تكوني مسخناتو من قبل ومش راح ياخذ وقت طويل في الطياب.   وكاين هذا الشكل من عند الاخت ninafret وعجبني    شهية طيبة وادعولي
|
|||||
|
|
2013-09-14, 07:27
|
رقم المشاركة : 23 | |||
|
ماشاء الله عزيزتي تطبيق موفق بصحتكم |
|||
|
|
|
2013-09-16, 15:42
|
رقم المشاركة : 25 | |||
|
شكرا الله يعطيك ما تتمناي انت والاخت صاحبة الوصفة انشاء الله نجربها |
|||
|
|
|
2013-09-16, 18:00
|
رقم المشاركة : 26 | |||
|
بصحتكم حنونة
صح كي تخليه يخمر قبل مايطيب يجي خفييييييييييييف مممممممممم |
|||
|
|
|
2013-09-17, 13:36
|
رقم المشاركة : 27 | |||
|
|
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| السوفلي, جربت, روعة, نداء |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
