الحلوى التي صنعتها لخطبة اختي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الحلوى التي صنعتها لخطبة اختي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-06-20, 19:09   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










B10 الحلوى التي صنعتها لخطبة اختي


قدمت مع القهوة










القلوب الحمراء
كالي عندك لوز او كاوكاو انا خدتهم بالوز
300غ لوز مرحي رقيق+بيستاش مرحي خشين+250غ سكر عادي +100غ زبدة+فاني نصف كاس حليب
على نار هادية سخني الحليب مع السكر حتى يذوببعيدا عن النار ديري الفاني الزبدة البيستاشو اللوز رجعيها للنار الهادئة واستمري في الخلط حتى تنفصل العجينة عن الاناء
ابسطيها و خليها تبرد
حليها فوق طاولة مرشوشة بالسكر الناعمسمك 1.5سم قطعيها كما تحبي دوائر او مربعات انا درت قلوبة
ثم عجينة اللوز الجاهزة التي تباع جاهزةزيديلها المايزينة و الملون الابيض حليها ر2ملم بواسطة حلال مزوق خاص بالحلوى
قطعي بالجرارة 2.5سم عرض لفيه حول القلوب شكلي فواكه صغيرة بعجينة اللوز ولونيها كما تحبي فراز قارص او كرموس اجاص انا درت حب الملوك لاني حسيت اختي مثل الملكة
اطلي الوجه بطبقة من الجلي يباع بكل الالوان و الاذواق استعملت الاحمر بذوق حب الملوك و زيني بحبتين حب الملووك و الاغصان تاعها


وهده قدمناها مع الشاي






الكورني و المشكلة درت نفس المقادير


500غ فرينة
150غ سمن او مارغارين ذايبة قرصة ملح تلميها بماء الزهر + ماء عادي +مغرف صغيرة ملون ابيض
واتركيها ترتاح بعد ما قسمتيها كرات
ديريها في ساشي وخليها ترتاح
بالنسبة للحشو
رطل لوز منقي ومرحي +250 سكر واذا كاوكاو نقصي من السكر
مغرف صغيرة فاني قشور القارص نحب نكثر منو
ولميها بالبيض تكون شادة روحها في الكورني شكليها على شكل كورنيات كما في الشكل وحلي العجينةرقيقة رقم 6
وحطي الحشو ودوريها عليها لسقي بشوية ماء وشكليها كما القرن وانقشيها خليها ترتاح ساعة او اكثر وطيبيها وعسليها
تكوني وجدتي الورود بالبات داموند و زينيها كما في الصورة
نفس الشي المشكلة اطبعي الحشو و العجينة بنفس الطابع
ضعي العجينة ثم الحشو ثم العجينة
وخططيها بخدمي او اي اداة من فوق كما الصورة سابقا كنت ننقشها بدلتلها الشكل وانت و اختيارك تحبي مكسرات تحبي العجينة جزء منها لونيه بالكاكاو اطبعي بنفس الشكل تقرصيها في الوسط
وتدهني الحبة بالبيض و تحطيها
خليها تاني اطول تنشف و طيبيها وعسليها وزينييها بالحلوة الفضية الصغيرة جدا

الحشو المشكلة زيديلو شوية جوز وقشور اللوز مرحيين و شوية كاكاو الضوق تاع الكرامال او نسكافيه هذي في حالة ما اذا كان كاوكاو واذا لوز خليه بقشورو وزيديلو شوية جوز



الدزيريات


عجينتها عجينة البقلاوة عادي انا اندير 4 كيلات فرينة بكيلة سمن ذايب و بارد و قرصة ملح و فاني و حبة بيض و نلمها بماء الزهر
الحشو 3 كيلات كاكاو مرحي و فاني كيلة مش معمرة سكر عادي ارحيهم مع بعض و البيض حتى تتلم
وطبعا تحلي العجينة رقيقة في لي مول و العقدة تزينيها واديري حبة لوز و طيبي و عسلي
العرايش استعملت طريقة &اسيل& عرايش بالياؤورت اول مرة نجربها خرجت هشيشة و بنينة
الطلية تاع لعرايش
اخفقي بياض بيضة مع قرصة ملح كالثلج اضيفي بواطة سكر الناعم نحب ندير المرجان حتى تتحصل عليه ثقيل زيدلو الفاني وخليط عصير الليمون وماء الزهر تقريبا كاس عينك هي ميزانك و شوية زيت او زبدة
باش يولي يبرق و هشيش
اطلي الحبات ضعيها فوق شباك
خليهم ينشفو وبواسطة بانسو صغير او اسفنجة ضعي على كل السطح الجزيئات اللاماعة الرطبة ماشي الخشن
وزيني بورود مصنوعة بعجينة اللوز الجاهزة تكوني حضرتيهم مسبقا وبواسطة كيس السكر الناعم اثقبيه ثقب صغير جدا عمريه بالطلية وزيني بخطوط كما في الصورة ولك حرية التزيين









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 19:12   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
nawel2323
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

راااااااااااااااااااااائعة بالهناء إنشاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 19:20   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nawel2323 مشاهدة المشاركة
راااااااااااااااااااااائعة بالهناء إنشاء الله
مرورك الرائع شكرا









رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 19:22   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تهبل مبروووووووووك










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 21:39   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ou ss ama مشاهدة المشاركة
تهبل مبروووووووووك
انت الي تهبلي شكرا على مرورك









رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 19:25   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شهد حبيت نسقسيك محطتيش مرة مقروض معرف شكون الي حط مقروض الشهدة ونسيت واينة صفحة ممكن تساعديني










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 21:38   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة OU SS AMA مشاهدة المشاركة
شهد حبيت نسقسيك محطتيش مرة مقروض معرف شكون الي حط مقروض الشهدة ونسيت واينة صفحة ممكن تساعديني
شوفي هنا بصح الغوسات ضرك نشوفلك https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=582880









رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 21:45   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورة مشاهدة المشاركة
فنانة يا اخت شهد الله يبارك عليك
ربي يييييحفظك شكرا يبارك فيك اتحفتيني بمرورك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nada nina مشاهدة المشاركة
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههاييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييييل
انت الهايلة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadyle مشاهدة المشاركة
الله يبارك ويعطيك الصحة
الله يسلمك و يبارك فيك
وربي يهني اختك في زواجها ان شاء الله
امين وربي يهنيك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977 مشاهدة المشاركة
هاييييل تسلم ايدك شهد و يزيان السعد على اختك
الله يسلمك امين وربي يسعدك









رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 21:54   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل العرب مشاهدة المشاركة
مشاااااء الله يعطيك ألف عاااااافية راكي معلمة
ورانا نستناو الوصفات

وألف مبرووووووك على أختك ربي يتمم بالخير
شهادة اعتز بها شكرا يبارك فيك شكر ا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورالفل مشاهدة المشاركة
روعة ومبروك عليكم الخطوبة ربي يتمم بخير اردت ان تعطيني وصفات الحلوة التي بالطبق الثاني من فضلك ممكن
انت الرائعة انشالله يبارك فيك من بعد نمدلك انشالله شوية مشغولة وعد مني
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة eun song مشاهدة المشاركة
قاطو روعة عجبني بزاف
اذا امكن الوصفات
وخاصة طريقة تلوين القاطو لاني دائما افشل فيها ويجي الون نوعا ما شفاف
وربي يجازيك ويعطيك ما تتمناي
شكرا مرورك عجبني بزاف
طبعا اي نوع تحوسي نمدلك اما فيما يخص التلوين سهل ديري الملون في شوية ماء الزهر ولوني من الافضل لون فاتح
بالنسبة للطلية تاع لعرايش من بعد ما لونتها ودرتها للحلوى خليتها نشفت وزدتلها البريون الناعم بواسطة اسفنجة
اما المشكلة و الكورني زدت ملون ابيض للعجينة البيضاء
اي سؤال انا تحت امركم









رد مع اقتباس
قديم 2011-06-26, 21:21   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
nafla
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية nafla
 

 

 
إحصائية العضو










A7

ماشاء الله بالهناء وأأأأأأأأأأألف مبروك













رد مع اقتباس
قديم 2011-12-02, 19:15   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
*سماح 94*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *سماح 94*
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي راني بحثت على العرايش تاع اختي اسسسييييييل وما لقيتش ياريت تعطيني الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-02, 11:58   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
اميمة44
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

فنانة ماشاءالله










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-03, 09:47   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ملاك7
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك و بزيان السعد على اختك










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 19:41   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك و بزيان السعد على اختك










رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 21:41   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر* مشاهدة المشاركة
الله يبارك و بزيان السعد على اختك
يبارك فيك وربي يسعدك امين ياربي









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لخطبة, التي, الخلود, اختي, صنعتها


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:24

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc