لــــحمة في الصينية من مطبخي ممممممم

ladymillion · 2013-08-01, 15:13

اهلا كيفكم احبابي جبتلكم طبق يشهي يشهي وبنييين الله يبارك لحمة في الصينية أكلة سورية لذيذة باللحم المفروم والبطاطا حسب الذوق اذا تحبي وشرائح الطماطم صراحة لي يذوقو ما يشبعوش تبعوا معايا

نبدا بالمكونات والمقادير لي نحتاجها :

~ حوالي 400غ لحم مفروم
~ حبة بصل شوي كبيرة
~ ملح حسب الحاجة ، م ص فلفل أسود ، هريسة م ص ونصف
~ اصبع زبدة
~ شوي من الشحم (( اذا اللحم نتاعك فيه الشحم لاداعي لاضافة كمية الشحم أنا اللحم لي عندي ماشي مشحم ))
~ م ص عسل + 2 م ص عصير ليمون
~ حبة بطاطا صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
~ حبة طماطم مقطعة شرائح

هذا العسل وعصير الليمون (( هذا الطبق يستعمل فيه دبس الرمان لكن حنا ماعندناش فمن الممكن تعويضه بالعسل والليمون ))

الان في روبو أو رحاية اليدوية ارحي البصل مع الشحم حتى ترجع رطبة كيما في الصورة

نضع اللحم والتوابل والبصل والعسل مع الليمون ونخلط بايدينا مليييح تعجنيه نوعا ما ويتجانس بالمليييح

ملاحظة :
البطاطا نصيحة مني اقليها احسن انا ماقليتهاش موالفة نقليها وهنا ماكفانيش الوقت مع رمضاان انا غمستها في الزيت وحطيتها لكن ماطيبش مليح فلذلك ننصحكم تقليوها يكووووون أحسن
وتكون شرائح رقيقة والطماطم كذلك

دورك ادهني المول بالمارغارين مليح

ولبسي المول باللحمة وحتى على الجوانب كيما في الصورة

حطي البطاطا كيما قلت اقليها خيير

والطماطم اقسمي الدائرة على 2 وصفيها فوق البطاطا

والـــــــــــــــى الفرن سخنية بــ20د يكون 250° الرف يكون في الوسط وخليها طيب
بعد شوي وهي طيب راح تتلق الماء ماتخافيش ماء البصل هاذاك

كيفاش تعرفي بلي طاب كي تنشف شوي من الماء وتبقى صوص خفيفة واللحم راح يكون احمر من فوق أي يبدا يحمار خرجيها من الفرن

وقدميها ممممممممممم بدون مبالغة هاييلة نتمنى تجربوها وان شاء الله تعجبكم
أنا نحبها مع الكسرة أي المطلوع

تقبلوا تحياتي دمتم بخييير

*رفيقة الدرب* · 2013-08-01, 15:25

بنيييييييين وي وي فكرتيني بباب الحارة منين يقولو لحمة بالصينية

ladymillion · 2013-08-01, 15:27

ههههههههههههههه اييه دادو صح هوما يطيبوها عند الكواش هههههه

~~جوهر دعوة~~ · 2013-08-01, 15:27

ماشاالله عليك اختي طبق شهي بارك الله فيك علي الوصفة وصح فطورك

crystale49 · 2013-08-01, 15:32

بارك الله فيك اختي

islam1aya · 2013-08-01, 15:34

واواو ليدي ايمان روووووووووووووووووووعة رانا في سوريا اليوم ههههه

عجبتني بصح الحم خلاصلي كنشري نجربها
يعطيك الصحة

فايزة44 · 2013-08-01, 15:53

امممممممممممممممممممممممممممممم تشهيييييييييييييييييي يعطيك الصحة ايمان انشاء الله قريبا نجربهههههههههههههههههههههههها

ladymillion · 2013-08-01, 15:57

الله يجازيكم كل خير ان شاء الله تعجبكم كي تجربوها ودعوة خييير ههههه
نورتوا غالياتي

أم ماجد · 2013-08-01, 17:58

44444444444444
سخفتيني لايدي روعة نحب اللحم امممممممممممممممممممممممممممممممم
رايحة ناكلوا من الميكرو واععععععععععع

ام خالد اسلام · 2013-08-01, 18:01

اممممممممممممممممممممممممممممم باينة لديدة

أم محمد تاج · 2013-08-01, 18:08

خرجوووو عينيا وأنا نشوف في اللحمة ولي فوق اللحمة ولي تحت اللحمة والصينية وووووووووو هههههههههههههههه يعطيك الصحة ويسلم ذوك اليدين خمسة خموس عليك

sakura be · 2013-08-01, 18:14

يعطيك الصحة شكرا ليكي بزاااااااااااااااااااااف

zif76 · 2013-08-01, 18:31

بارك الله فيك علي الوصفة 4444444444444444444444444444444444444444

راجية غفران ربها · 2013-08-01, 18:34

مممممممممممممممممممممممممم ابداع كلش 444444444444444444444444444

ايما على هداك المطلوع قوليلي هذي الوصفة ديالك و لا نتاع ام ماجد و لا نتاع ام ابراهيم بطريقة ام ساجد

alaa zahoui · 2013-08-01, 19:15

يعطيك الصجة اختي