الكروكي السطايفي

[yasmine85]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليكم طريقة تحضير ' الكروكي ' االسطايفيييييي

اولا نقوم بتحضير المقادير التالية :

8 بيضات

2 فانيلا
2 خميرة
كاس سكر
كاس لحظة ( حليب مجفف )
1 كلغ من الفرينة
كاس زيت
مربى المشمش
- طريقة التحضير -
نضع البيضات كما في الصورة

ثم نضيف السكر

نقوم بخلط البيض مع السكر جيدا

كما هو موضح في الصورة

بعد الخلط جيدا نضيف كاس من الزيت

ثم نعود للخلط مرة اخرى

بعد الخلط جيدا نضيف 2 من الفانيلا وكاس لحظة كما
هو مبين في الصورتين

ثم نعود للخلط جيدا مرة اخرى

وبعدها نضيف 2 من الخميرة

ونقوم بالخلط جيدا

ناتي الان الى اضافة الفرينة ولكن تدريجيا

ونقوم بالخلط كما هو مبين في الصور

نستمر في اضافة الفرينة
ونتابع الخلط الجيد

حتى نتحصل على هذه العجينة

بعد دهن الصينية بالزيت نضع العجينة على الشكل التالي

ونقوم بوضعه داخل الفرن حتى ينضج

بعد نضجه ندهنه بمربى المشمش

ونقوم بنثر جوز الهند عليه
وفي الاخير نقوم بتقسيمه

فنتحصل على الكروكي الجزائري....هههههههههههه

وفي الاخير لم يبق الا ان اقول لكم
شهية طيبة

[نوال السطايفية]

يعطيك الصحة على لكروكي الأخت ياسمين

[وليد مولودية]

باين انك سطايفبة حرة يعطيك الصحة

[اميرة اليالي البيضاء]

بارك الله فيك وجزاك الله خيرا الأخت ياسمين

مشكورة

[مشري3333]

الله يعطيك الصحة و العافية

[KIMOU04]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[مريم5]

الله يعطيك الصحة كروكي هبالات شكرا جزاك الله كل خير

[ميمونة 25]

راه غير في الصورة ويشهي يعطيك الصحة اختي

[دموع الحيــاة]

صحيح بأنّنا كذلك نصنع الكروكي بالطريقة نفسها ولكن لا نضع المربّى من الفوق لأنّه لو وضعناه لا يسمّى كروكي بل يسمى قاطو عادي . إذن لا نضع المربى ولكن ندهنه بالبيض ومن ثمّ نرشّ بالكاوكاو أو الجلجلانية .
Bonne Continuation

[قوق كمال]

واو قاطو روعة نتاع فطور يعطيك الصحة وشكرا

[mimicha1977]

[امير الجود]

شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفة الشهية
بالتوفيق للجميع ان شاء الله

[حميد15]

نشكركم على هذا الكروكي بزااااف بزاف :c onfused:

[هبة الله.]

يعطيك الصحة اختي

[rachidh]

من مدينة سطيف احيي السطيفية واقول لك بتوفيق