طريقة عمل السوفلي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق المجربة و الحصرية (تطبيقات العضوات)

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طريقة عمل السوفلي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-08-29, 22:08   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
Amel Nour
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي طريقة عمل السوفلي

بكل سرور أختي
لقد عملت الطريقة من عند الاخت ninafret مع بعض التعديلات العجينة جات تذوب في الفم
كاس حليب دافئ+ ملعقة كبيرة خميرة الخبز+ملعقة كبيرة سكر+ ربع كوب زيت اللي كيلتي بيه الحليب+ملح.
خلطي كل المقادير وزيدي كاس فرينة وخلطي بملعقة الخشب غطي الصحن بكيس وخليه 5د بعدها زيدي الفرينة وعينك هي ميزانك زيدي بالشوية وخلطي حتى تتحصلي على عجينة طرية ماشي يابسة ادهنيها بالزيت وضعيها في صحن كبير مدهون بالزيت.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وغطيها بكيس وخليها تخمر.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

في هذا الوقت حضري الحشوسواء لحم مفروم او دجاج حسب رغبتك انا عملتو بصدر دجاج وذلك بعد ما كنت طبخت الدجاج في ماء وملح +ورق الرند وزعيترة مليحة لكي لا تبقى رائحة الدجاج جربيها وقوليلي ثم نصفي الدجاج وانا خيرت الصدرنضعه في طنجرة +ملعقة صغيرة زيت +ملح+رند+فلفل اسود+شوية ماء ونخليه يطيب مليح.
في مقلات حطي حبة بصل مكرفشة+ ملعقة صغيرة زيت وملح
+ حبتين طماطم معصورة من الماء اللي فيها ومرحية بدونقشرة+ ثوم حسب رغبتك شوية او بزاف +ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
تكتكيهم مليح +ملعقة سكر+حشاوش خلي الكل على نار هادئة كي تعود لاصوص قريب تنشف+ضفي صدرالدجاج الطايب وفتيه باه يشرب لاصوص ويجي بنين.

كي تطفي النار زيدي زيتون اخضر مقطع شرائح(بعد ماتكوني طبختيه لنزع ملوحته)+
فروماج من الاحسن نوع الاندلس .
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

كي تخمر العجينة حليها على سطح مرشوش بالفرينة وشكليها
كما تحبي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

حطي الحشو في الجنب وحطي فوقو قطعةمن الفروماج واغلقي العجينة بواسطة الشوكة و كملي مع باقي العجينة.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
رشي الفرينة فوق صينية الفرن وحطي حبات السوفلي وادهنيها بخليط متكون منصفار بيض ممزوج مع ملعقة كبيرة قهوة اللي راح تنزعلك
رائحة البيضوتعطيك لونروعة للمعجنات وزينيها بالزيتون والسينوج.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وخليه يرتاح يعني يخمر مليح بعدها دخليه لفرن تكوني مسخناتو من قبل ومش راح ياخذ وقت طويل في الطياب.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
وكاين هذا الشكل من عند الاخت
ninafret وعجبني
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
شهية طيبة وادعولي








 


رد مع اقتباس
قديم 2013-08-29, 23:43   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
tong
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية tong
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك حبيبة










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-29, 23:55   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ساندي 28
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

هايله اختى شكرااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-30, 16:56   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام تقوى 2009
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام تقوى 2009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

444444444444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-30, 17:54   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
tong2
عضو متألق
 
الصورة الرمزية tong2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يـــعـــطيــــــــــــك الصـــحـــة









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-30, 18:34   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
Amel Nour
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tong مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك حبيبة
الله يسلمك اختي









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-30, 18:36   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
Amel Nour
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omnadjem.10 مشاهدة المشاركة
هايله اختى شكرااااااااااااااا
لا شكر على واجب









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-30, 18:38   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
Amel Nour
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tong2 مشاهدة المشاركة
يـــعـــطيــــــــــــك الصـــحـــة
الله يسلمك









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-30, 20:29   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
شافية91
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية شافية91
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaw hayel










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-30, 22:16   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
مرام اروى
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مرام اروى
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-31, 12:22   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
عايدة عربية
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله ابارك درتهم اليوم بالصحة نديهم معيا للبحر باي










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-31, 12:43   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
نانون
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على المجهود










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-31, 12:44   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
نانون
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا كثيرا على المجهود










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-31, 18:02   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
maloo
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة44444










رد مع اقتباس
قديم 2013-09-13, 22:31   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
Amel Nour
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شافية91 مشاهدة المشاركة
waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaw hayel
شكرا اختي على مرورك









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
السوفلي, طريقة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:04

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc