بيتزا مورقة اممممممممم تهبببببببل

[زينب 83]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

رمضان مبارك


جبتلكم اليوم بيتزا بشكل و ذوق رائع ان شاء الله تنال إعجابكم أخواتي

المقادير

عجينة مورقة

حشو البيتزا 1 : صلصة طماطم خاصة بالبيتزا متبلة بالثوم و الزعتر ، زيتون ، تونة او لحم مفروم ، جبن مبشور

حشو الكورني 2، لحم دجاج مقطع ، كسبر ورق ، ثوم بودرة ، فلفل حار ، القليل من الكريم فراش،و الطماطم المصبرة جبن قطع ، فطر مقطع ملح ، نطيبو كلشي حتى ينشف و يطب الدجاج

التشكيل

اولا لي كورني نشكلوهم حسب الصور و نطيبو هم لكن مانحمروهمش بزاف و مباعد نحشيو هم بالحشو الثاني










ثانيا نطرحو العجينة رقيقة و نقصوا دائرة بواسطة سكين و اي مول دائري

نحطو الحشو الاول تاع البيتزا ، ثم نحطو لي كورني المحشيين كما في الصورة و نزيدو الحشو الثاني بيناتهم و ندخلوهم فرن سخون نطيبوها من تحت و نحمروها شوي من فوق











و هكذا راح نتحصلو على بيتزا سهلة و لذيذة و باهية في نفس الوقت بفكرة بسيطة













ملاحظة

لنجاح العجينة المورقة لازم ترتاح قبل و بعد التشكيل و نطيبوها على نار هادية هكذا مايفسدش الشكل و ماجيش معجنة لكن الفرن يكون سخون من قبل


في امان الله و حفظه