يعطيكم الصحة على تعليقاتكم
الوصفات
تشاراك قلاصي
استعملت العجينة السحرية والحشو عادي
ةالقلاصاج درت كبلة شاربات خفيفة و نص كيلة مزهر و نص كيلة عصير قارص و بياض بيضة
ونضيف السكر رطب مغربل والملون ذوبتو في شويا مزهر و زدتو للقلاصاج
والتاتواج درش سكر رطب و مزهر و كاكاو ودرتو في بوش وبعد مانشف القلاصاج الاصفر رسمت فوق الحبات
والنوع الثاني
العجينة اربع كيلات ونص فرينة ونص كيلة مايزينة وكيلة سمن ومرغرين صالحة قرصة ملح وملون ونعجن بعد ماديري السمن للفرينة وتخلطي ممكن تتكربع الفرينة
لازم تمرريها في الغربال ومبعد تعجني باللماء والمزهر
شكليها كريات و خليها ترتاح فوق اربع ساعات نكونو موجدين زوج الوان من العجينة وحدة بيضاء فيها الملون الابيض والاخرى وردي
الحشو ثلاث كيلات نواد كوكو وكيلة سكر رطب قشور وشويا عصير قارص ونلم بالبيض
نحل العجينة في مشينة العجين من رقم واحد والى رقم خمسة او ستتة
نشكل دائرة من العجينة البيضاء بمول دائري رقم ثمانية نحطهم في مول دزيريات ونعمرهم بالحشو ونعمل ورقات بيض و وردي يمول على شكل ورقة شجرة
ونحطهم على سطح الحبة وندير وردة صغيرة ونخطها في الوسط
نخليها ترتاح فةق اربع ساعات ومبعد نطيبها عشرة دقائق فقط ونخرجها من الفور ونعسلها و هي سخونة والعسل بارد
النوع الثالث
العجينة 250غ مرغرين صول _2بيضات _كاس سكر رطب _كاس زيت _كاس مايزينة_فاني _زوج مغارف كبار كاكاو رقم 20_قرصة خميرة والفرينة
نحطهم في مول خاص بهذا النوع من الحلويات
croquent
نطيبهم ومبعد نحط في كل حبة شويا نيسلي ونحط فوقها حبة اخرى
ومبعد نضر القلاصاج شيكولا
ثلاث مورسو شوكولا كنزة او زينو
نذوبها في ميكغووند نضيفلها شويا حليب ونخلط مليح ونقلاصي الحيات ومبعد نحط فوق كل وحدة حبة جوز
واي حاجة مفهمتوهاش قولولي
سلام
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-09-08, 14:21
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
العرض العادي
