|
قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-04-15, 12:26 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
بوراك باللحم والجبن اللذيذ
بوراك باللحم والجبن اللذيذ 1 باكيت كبير عجينة صيني الحشو 2 ملعقة كبيرة زيت 400 جرام لحم مفروم 1 حبة كبيرة بصل مفروم 3 فص ثوم، مهروس 1 قرن فلفل اخضر، مفروم 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل 2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 كوب بقدونس مفروم 1 كوب جبن ابيض، مفتت 1 حبة كبيرة بياض البيض للقلي زيت ذرة للتقديم شرائح ليمون/ مخللات/ لبن روب طريقة التحضير: الحشو: في قدر سميك القاعدة سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي اللحم وقلبي لعدة دقائق إلى أن يجف ماؤه. أضيفي البصل، الثوم، الفلفل، و قلبي إلى أن يلين البصل. أضيفي القرفة، البهار، الملح، والفلفل وقلبي إلى أن تختلط المواد. دعيه يبرد تماما. أضيفي البقدونس، وقلبي ليختلط مع اللحم. اخرجي العجينة من العلبة. غطي بفوطة قطنية كي لا تجف. ضعي رقاقة من العجينة أمامك، ضعي قليل من الحشو على طرف الرقاقة، وزعي عليه بعض الجبن. لفي الرقاقة مثل الأصبع. ضعي قليل من بياض البيض على حافة الرقاقة واضغطي قليلا ليلتصق الطرف. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي البوراك إلى أن يصبح ذهبي اللون. ضعي البوراك على ورق نشاف ليتخلص من الزيت الزائد. قدميه دافئا مع شرائح الليمون ،المخللات واللبن الروب.
|
||||
2012-04-15, 12:29 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
شحال يشهي اليوم نديرو عشا |
|||
2012-04-15, 12:36 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
mercie pour la resete |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
اللذيذ, باللحم, بوراك, والجبن |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc