مرحبا بيكم عندي

[سمراء الدنيا]

الى الأخوات الاتي طلبن مني بعض الوصفات
بنت الجزائر الغالية ام منيب أم أنوس ....الخ
هذه طريقة مفصلة للبغرير
المقادير
3 كيسان سميد رطب
كاس فرينة
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملح

3أكواب ماء دافيء
و اذا كنتي في عجلة أضيفي 1 كيس خميرة كيميائية
نخلط جميع المواد باستعمال البرة
[IMG][/IMG]
غطيه وخليه يرتاح نصف ساعة
حضري مقلة تيفال فوق النار تسخن

في نفس الوقت عمري ايناء واسع بالماء
[IMG][/IMG]
كي تسخن المقلاة طفيها في هداك الماء

يعني حطي القاع نتاعها في الماء 2 ثواني و رجعيها فوق النار
ومباشرة حطي العجين وهكذا في كل مرة تبغي ديري العجين طفي المقلاة بدون ما تدهنيها




و الان وصفة السفنج
4 كيسان فرينة
مغرف كبيرة خميرة خبز وملح + مغرف سكر
2 كيسان ماء دافيء

وهذا الكاس اللي عبرت بيه

نعجن جيدابرفع العجين من الأسفل إلى الأعلى

ندلك جيدا ونغطيه يرتاح ربع ساعة ونعاودو ندلكوه و نخلوه يخمر

و إذا يكون عندك بيترا يكون أفضل
نديرو الزيت يسخن ونبدو التشكيل ندهن يدينا بالزيت
تابعو الطريقة بالصور




[IMG][/IMG]