كيف تطبخون شربتكم يا جزائريات - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كيف تطبخون شربتكم يا جزائريات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-07-11, 17:21   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
Tawba2
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية Tawba2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي كيف تطبخون شربتكم يا جزائريات

هل تتفضلن علي بالوصفات من مناطق الجزائر









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-07-11, 17:42   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
حب الله لا يعادله حب
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حب الله لا يعادله حب
 

 

 
إحصائية العضو










B18

قطعي الخضروات اللي هي حبة بصل حبة بطاطا 4او 5جزر ورابي حبة طماطم وسنينات ثوم وديري عود قرفة وواحدة نجمة .ديري اللحم والتوابل اللي هي ملح حرور فلفل احمر جومبو ادا حبيتي كركب زعفران وقليهم في الزيت.اضيفي الماء وحفنة حمص 2ملاعق طماطم مصبرة ربطة قصبر وبلعي لاكوكوت وخليها فوق النار كي تحسي بلي اللحم طاب ونشفت شوية جبديها وصفي الخضروات وارمي الشربة وحركي كي تشوفيها بدات تنشف ضيفي شط نعناع ورشي شوية قصر وبالهنا والشفا .وادا خصك الحريرة راني هنا










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-11, 18:02   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
جيجلية
عضو متألق
 
الأوسمة
وسام الحضور المُميز في قسم الديكور وسام النجاح في دورة خططي لحياتك 
إحصائية العضو










افتراضي

انا ندير حبة بصل او زوج حبة قرعة وحبة جزر ونص حبة بطاطا ولحم او جاج وزيت وتوابل فلفل وراس الحانوت اذا فارميسال ندير قرفة واذا فريك ما نحطش

نخليها تطيب ثم نرحيها ونرمي فريك او شربة فرميسالوكنطفي نرمي حزمة حشيشة وكرافس او نعناع










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 12:57   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
Tawba2
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية Tawba2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حب الله لا يعادله حب مشاهدة المشاركة
قطعي الخضروات اللي هي حبة بصل حبة بطاطا 4او 5جزر ورابي حبة طماطم وسنينات ثوم وديري عود قرفة وواحدة نجمة .ديري اللحم والتوابل اللي هي ملح حرور فلفل احمر جومبو ادا حبيتي كركب زعفران وقليهم في الزيت.اضيفي الماء وحفنة حمص 2ملاعق طماطم مصبرة ربطة قصبر وبلعي لاكوكوت وخليها فوق النار كي تحسي بلي اللحم طاب ونشفت شوية جبديها وصفي الخضروات وارمي الشربة وحركي كي تشوفيها بدات تنشف ضيفي شط نعناع ورشي شوية قصر وبالهنا والشفا .وادا خصك الحريرة راني هنا
الله يبارك,, زيدي ادا حبيتي :d









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 12:58   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
Tawba2
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية Tawba2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جيجلية مشاهدة المشاركة
انا ندير حبة بصل او زوج حبة قرعة وحبة جزر ونص حبة بطاطا ولحم او جاج وزيت وتوابل فلفل وراس الحانوت اذا فارميسال ندير قرفة واذا فريك ما نحطش

نخليها تطيب ثم نرحيها ونرمي فريك او شربة فرميسالوكنطفي نرمي حزمة حشيشة وكرافس او نعناع
كي طفي باش تريهم ???









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 14:22   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
fati57
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

انا من العاصمة و هادي شربة فريك و نديرها فقدرة تع الفخار حطي طراف لحم مقطع صغير زيدي قطعي بصلة و قرعة و حشيش مقطفة و كمشة حميصة و كرافس و ملح فلفل اكحل عكري و قرفة و زيت و سمن و قليها شوية وحطي فوقها كسكاس فيه طماطم مقطعة مع نعناع كتمرقي ديري طماطم مصبرة و عبزي الطماطم الحب باش يحبط الما تاعها من بعد ارمي عليها لفريك حتى يطيب و زيديلها شوية حشيش










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 14:49   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
nasma007
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية nasma007
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي شربة

سلام لبنات

الشربة ديالنا نحضروها هكا :


تحطي في كوكوت نتاعك اللحم لي قطعتيه ديريلو ملح +1/2 مغرف فلفل احمر + شوية دوا رقيق ( راس الحانوت) ربع مغرف

متكثريش منو بزاف + شوية كسبر مرحي تقدري مديريهش +شوية نعناع يابس مرحي + دبشة مقطعة صغيرة + ثوم مرحي +

زيت+ طماطم علب ثم تحطيها على نار هادئة تغليها مليح ومن بعد تبداي تزيدي بالشوية الماء وتخليها تغلي حتى تزيدي

الماء الكمية لي بغيتي وتفرمي كوكوت على حساب يطيب اللحم تنحيها

وتزيديلها الفريك او التشيشة وتحلي فيها فلفل اخضر باه يطلق البنة واذا متحبيش لحرور لوحيه بلا متحليه وخليه طيب

التشيشة نحيها من فوق النار. ومن بعد كي تقدميها زوقيها بالدبشة لي قطعتيا وفلفل اخضر مقطع اذا حبيتي .

بالنسبة للفلفل احمر تقدري ديري مغرف حسب ماتحبي لحرور وحسب الكمية لي حديريها وتقدري تزيديلها حمص الي طايب من قبل وهاذا كما تزيدي التشيشة



شهية طيبة










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 16:56   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
رُقية
عضو برونزي
 
إحصائية العضو










افتراضي

حنا نديرو لحريرة










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 17:07   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
*نآدرة~
عضو متألق
 
الصورة الرمزية *نآدرة~
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حنا نديرو الحريرة شوفي هاذ الرابط
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1360280









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 17:44   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
سأضل أحلم
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية سأضل أحلم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fati57 مشاهدة المشاركة
انا من العاصمة و هادي شربة فريك و نديرها فقدرة تع الفخار حطي طراف لحم مقطع صغير زيدي قطعي بصلة و قرعة و حشيش مقطفة و كمشة حميصة و كرافس و ملح فلفل اكحل عكري و قرفة و زيت و سمن و قليها شوية وحطي فوقها كسكاس فيه طماطم مقطعة مع نعناع كتمرقي ديري طماطم مصبرة و عبزي الطماطم الحب باش يحبط الما تاعها من بعد ارمي عليها لفريك حتى يطيب و زيديلها شوية حشيش

تقريبا هكذا نديرها الفرق في الطماطم انا نرابيها ونخليها اطيب مع الخضرة ، كي تطيب الخضرة كامل نرحيها بالbras
ونمرقها وكي تغلي نرمي الفريك حتى تغلي 2 غليات (قيس مايطيب الفريك ) ونطفيلها ونرمي فوقها نعناع وحشيش مقطعين
شهية طيبة









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 17:48   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
fattouna
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fattouna
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ana ndir lbasla wthoum w7aba tmatam wchwi krafas wma3adnous nar7ihom mn ba3d nonsobha bchwi za3afran w7amar wkosbor wndir zit mais b1 sur l7am jaj kayan hhhh wmnba3d kitib lmar9a ndir lefrik wala sal3asfour hakda 7naya stayfiya










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 17:59   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
islam02
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي اسهل شوربة

قطع لحم +ربطة مكونة من الكرفس والقصبر +3حبات جزر+قرعة وحدة+بصلة +2او3حبات طماطم +حبة بطاطا+ كمشة حمص+القليل من القرفةوالفلفل الاسود+ملعقة فلفل عكري+قطعة جومبو دجاج +ملعقة ونصف طماطم مصبرة+3ملاعق زيت اوبدون زيت.نضع كل المقادير دفعة واحدة ونضيف الماء يعني بارد*بارد بلا مانقلي على نار هادئة حوالي45د .عندما ينضج اللحم نرحي الخضار ونضيف المرمز بعدما نغسلو ونصفيه . وفي الاخير نضع ربطة قصبر +نعناع يابس+ملعقة راس الحانوت نخليهم يغلو غلية وحدة ونطفي.










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 18:03   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
islam02
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

ملاحظة لم اضع الملح لان جومبو مالح










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-16, 14:10   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
Tawba2
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية Tawba2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيكم الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-16, 22:44   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
مرام
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية مرام
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

انا ندير شربة فريك:
في طنجرة ندير اللحم وبصلة مرابية وثوم مرابي جزر مرابي وعود صغير قرفة ورند وشوي جوزة الطيب وراس حانوت ونقلي كلش فوق نار هادية بلا ما ننساو الزيت ونحرك مليح وندير الطماطم المصبرة ومكعب ماجي دجاج ونحرك نديرو قرن فلفل حلو والدبشة ونخلط ومن بعد نرمي الفريك وندير فنجال ماء ونخليها تكتك شوي ومن بعد نمرق
وبعد ما تطيب ونخليها تعقد ندير فيها شوي دبشة وراس حانوت وشوي فلفل اخضر حار لي يحب الحرور ولي مايحبش يدير حلو ونسكر النار










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
تطبخون, جزائريات, شربتكم


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:27

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc