طبق الشخشوخة من مطبخ الپرنسيسة^_^ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طبق الشخشوخة من مطبخ الپرنسيسة^_^

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-12-12, 16:00   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










17 طبق الشخشوخة من مطبخ الپرنسيسة^_^

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أخواتي كنت من قبل وضعت شرح لطريقة صنع الشخشوخة الجيجلية و نال إعجاب العديد و كاين عدد من الأخوات طلبوا مني طريقتي في تحضيره الطبق و ليس العجين فقط
لأسباب و اخرى لم أستطع وضع الطريقة و هي عادية و مثل كل الناس و لكن سوف أضعها فقط للين طلبوها

أولا نداوي الطاوة كيما نقولو بالعامية بصل و ثوم و رند و جزر و ملح و زيت و راس حانوت أو توابل

و نحطها تتقلى على نار هادئة بزاف

بعدها نروح ننقي الدجاج أو اللحم و نغسلو و أنا استعمل دجاج

لما تتقلى شوية نضيفلها الدجاج ونخليه يتقلى معاها

نزيدلها شوية

و نخليها حتان يمتص الدجاج الصوص و يتغير لونو و نمرق

و ننقي الحضر لي نحب نضيفها و نغسلها و لما يطيب شوية الدجاج نقصها و نضيفها

نخلوا المرق يطيب و نروح للشخشوخة
هي تكون يابسة نحضروها بالقناطر فالصيف و نجيبوها نحطوها مباشرة على البخار بعد ماندهنوها بزيت مائدة

و لما تكمل نضيفلها شوية ماء كيما تتشمخ مش بزاف و نخليها تنشف و نعاود نديرها على البخار نعد مانضيفلها شوية زيت مائدة حتى ماتلصق في بعض

و لما تكمل نضيفلها شوية زبدة طبيعية أو حسب واش تحب

و بعدها تكون وجد المرق تاعنا نطفي عليه و فالمرق يكون من قوف ايدام أو زيت نهزوه و نفرغوه فوق الشخشوخة تاعنا شوية كيما تاخد الطعم تاعو و تكون ناشفة مش نشمخوها بزاف


و نسربيو فالصحن


هي كاين لي يضيفولها حمص أو اي نوع من الخضار وأنا ماكان موجود حمص و أيضا الللحم ماحمرتوش فالعادة ندخلو للفرن و لكن الوقت كان ضيق لأنو جيت من الجامعة مباشرة ليه


و مع الشخشوخة ضروري يكون موجود فلفل حار

سلطة


فاكهة


و فالنهاية كانت هذه هي مائدتنا للعشاء و صحة و عافية للجميع


تقبلوا مواضيعي
أختكم في الله
رشا








 


رد مع اقتباس
قديم 2016-12-12, 16:10   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
سطايفية بكل فخر
مشرف منتدى التقنيّة، ومنتديات الثقافة الطبيّة والعلوم
 
الصورة الرمزية سطايفية بكل فخر
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز العضو المميز المواضيع المميزة 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

الاميرة رشا تحضر لنا المولد
الله الله
اكيد انا من المعزومين
يعطيك الصحة والعافية ان شاء الله
سعيدة بكوني اول من يرد واول من يتذوق ويتشهى
جوعتيني ياطفلة
بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-12, 16:41   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام هدول
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هدول
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممممممممممممم يعطيك الصحة بارك الله فيك ...فحلة ونص










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-12, 18:02   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أم سدرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم سدرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممم برنسيسة تشهي يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-12, 18:10   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
طيور الجنان
عضو محترف
 
الصورة الرمزية طيور الجنان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله اختي تبان بنيييينة امممممم يعطيك الصحة.










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-16, 13:20   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
اشواق 89
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

تشهي 44444444444










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-19, 13:05   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

انممممممم و امممممم و امممممم شهيتيني روعة روعة يعطيك الصحة واحلى تقييم










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-19, 13:13   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
اسيل الباتول
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية اسيل الباتول
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممم شهيتيني اختي برنسيسة بصحتكم و يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-19, 13:47   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممممممممم روعة الله يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-19, 15:43   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
.ريحانة.
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك 444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-21, 01:15   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
esp153
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي chokrannnnnnnnn

chokrannnnnnnnn










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-21, 15:13   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
جهينة اليقين
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممم نموت على البركوكس خصوصا فالبرد










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-21, 19:09   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

























































***












رد مع اقتباس
قديم 2016-12-21, 19:10   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هدول مشاهدة المشاركة
امممممممممممممممممم يعطيك الصحة بارك الله فيك ...فحلة ونص
الله يسلمك ياغالية القلب
و فيك بارك الله









رد مع اقتباس
قديم 2016-12-21, 19:11   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
أثيلة
مؤهل أقسام الدّيكور
 
الصورة الرمزية أثيلة
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ العضو المميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سدرة مشاهدة المشاركة
امممممم برنسيسة تشهي يعطيك الصحة
الله يسلمك ختيتو
شكرا للمرور الطيب









رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:36

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc