ساعدوني

رانيا لوك · 2015-04-25, 14:10

راني نتوحم علا البتزا كل ما نديرها تجيني يابسة وماهيش طرية ربي يخليكم اعطوني ساعونو بمقادير عجينة تكون مظمونة

خيط الروح · 2015-04-25, 14:18

السلام عليكم
جربي وصفة الهام.. في الحقيقة انا مازالماجربتش البيتزا تاعها
لكن جربت وصفات اخرى وكلها ناجحة.. ربي يحفضها
وربي يسلكك على خير
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1734788

رانيا لوك · 2015-04-25, 14:19

ربي يجازيك

جيجلية · 2015-04-29, 13:21

3كيسان فرينة +حبة بيض انا سعات ما نحطش+3ملاعق كبيرة زيت +ملعقة سكر وملعقة خميرة الخبز وتلمي بالماء الدافيء وحطي الملح وخليها طرية ما تشيحيهاش بزاف واعجنيها شوية وخليها تطلع مليح

والطياب تاني يلعب دور لازم ما تبطاش بزاف فالفور على الاقل 9دقايق على 200درجة ولازم الفرن يكون مسخن مسبقا

ميمنة الجزائر · 2015-04-29, 14:22

تجيك يابسة لانو تطيبيها بزااف ديريها في الفوغ من تحت برك العجينة ديري عجينة عشر دقائق تخرجلك رروعة

oum lina · 2015-04-29, 14:27

500 فرينة بيضة 3معارف زيت ملعقة صعيرة خميرة وملح وبليها بلحيب الدافئ ولازم تكون العجينة طرية خليها ترتاح تم اطهيها فى فرن سخون من قبل على درجة 220 ولبيتز تجى طرية

ام لوجين وهديل · 2015-04-30, 12:47

اختي اغلب العجين الي راهم حاطينو الاخوات ناجح ولكن ام من اعجينة هى درجة الحرارة لازم يكون الفرن مليح وسخون بزاف اعلى درجة حرارة عندك دريها وشعليلها من فوق فقط وخمري العجنة المرة الاولة حتى يتضاعف حجمها ثم هبطيلها لخمور بلا ما تعجني وشكليها كويرات وزيدي خمريهم حوالي ربع ساعة ثم حليها رقيقة وحطيها فى البلا وخليها ترتاح حوالي دقيقتين ثم حطي فوقها الصلصة وبقية المواد الي تحبي وحطيها تطيب كي تشوفي حواشيها متنفخين وحمورة نحيها وحطيها فوق مشبك باش ما تعرقش اتبعي كل هده النصائح وان شاء الله تنجح بجدارة هههههه وهاد ى العجينة انتاعي معتمدتها مندو سنين وما نبدلها بحتا وصفة المقادير 6 كيسان فرينة ربع كوب زيت زيتون 1ملعقة كبيرة خميرة حبة بيض ملح 1كوب حليب سائل

ربع ملعقة محسن خبز اختياري والماء حتى تصبح عجينة طرية تعجن جيدا ثم تخمر بنفس الطريقة المدكورة في الاول

اتمنى ان اكون قد افدتك جربيها وان شاء الله متزيديش تسقسي على البيتزا كامل اتمنى لكي حمل مريح ومولود يسعد قلبكي