اريد مساعدة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

اريد مساعدة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-04-07, 14:51   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ريتال ريتال
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










B8 اريد مساعدة

اريد كيفيات جديدة بالارز والجلبانة جزاكم الله









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-04-07, 21:54   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
منارالقلوب
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية منارالقلوب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نحضر قطع الدجاج و نضعها في قدر الضغط (لاككوت)مفهووووم

و نضيف ملعقة زبدة

و كي تسخن شوية

نغلق القدر

و نخلي الدجاج يطيب

بدوووووووون ما تضيفي ماء

المهم نااااااااار هااااااااااااااادئة و بعد نصف ساعة افتحي و ستجدين الدجاج محمر في هذاك الوقت زيدي الملح
و من بعد في قدر طيبي الارز الكمية اللي تكفي افراد عائلتك و من الاحسن ارز مفور
و كي يطيب صفيه في كسكاس
و مباااااااااااشرة حطيه تحت حنفية الماء البارد لكي لا يلتصق
المهم راكي عاقلة لاكوكوت نحي منها الدجاج و في هذيك لاصوص ضعي الارز من بعد اللي يقطر مليح و زيدي ملعقة زبدة و خليه على نار هادئة حتى يشرب كل المرق و اضيفي شوية ملح
اه نسيت فوري كمشة جلبانة و حبتين جزر مقطعة مكعبات صغيرة و ملح
و كي يفورو اضيفيهم للارز و خلطي الكل

المهم في مول غراتان مدهون بالزبدة

ضعي الارز المخلوط بالارز و الجلبانة
و ستفي فوقه قطع الدجاج

و اضيفي رشة قرفة فوق الدجاج ستعطيك نكهة تهببببببل

و ضعيه في الفرن
حتى يتحمر بعد 10 دقائق انزعيها من الفرن









الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 738745370 (1).jpg‏ (10.5 كيلوبايت, المشاهدات 8)

رد مع اقتباس
قديم 2013-04-07, 22:00   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
منارالقلوب
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية منارالقلوب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مقلوبة البازلاء






المكوّنات و المقادير

1 كوب لحم مفروم "معصج "
1 كوب بازلاء
2/1 كوب أرز مغسول و مصفى
2 مكعب مرقة دجاج
ملح
فلفل أسود
مكسرات محمرة للتزيين

أرز بالبازلاء واللحم المفروم
طريقة التحضير يطهى الأرز بالطريقة العادية مع اضافة المكعبات الى ماء الطهي

تسلق البازلاء في ماء و ملح و تصفى جيدا

يطهى اللحم المفروم بالطريقة العادية مع البصل و الملح و الفلفل الأسود و
الحبهان المطحون ( الهيل )

نحضر الطبق الخاص بالجيلي أو الكريم كراميل الحجم الكبير و يملأ بالأرز حتى
الثلث و يكبس الأرز جيدا

توضع البازلاء و تسوى عند السطح و يجب أن تصل الى جوانب القالب

يوضع بقية الأرز و يكبس جيدا

يوضع اللحم المفروم في النهاية و نكبس الطبق جيداً

يقلب في طبق التقديم و يزين بالمكسرات أو الجبن البارميزان .

ملحوظة : طبعا ذات المقلوبة تطهى مع الدجاج المشوي بالفرن قطع .. أو المسلوق .. او اللحم المسلوق أو شرحات اللحم المحمرة .. هذا يرجع حسب الرغبة
__________________









الصور المرفقة
نوع الملف: jpg yf988215.jpg‏ (11.2 كيلوبايت, المشاهدات 3)

رد مع اقتباس
قديم 2013-04-07, 22:02   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
منارالقلوب
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية منارالقلوب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صور اطباق في الرفقات










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-07, 22:19   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام يوسف 2737
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام يوسف 2737
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 09:14   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
أم ماجد
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ماجد
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1237298


بالتوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-08, 09:39   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

جربي وصفتي أرز في الفرن بالجلبانة البنة مضمونة من عندي
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1257106
بصح أختي مافهمتش تحوسي وصفات أرز بالجلبانة أو وصفات أرز ووصفات جلبانة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مساعدة, اريد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 16:53

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc