خبز الدار هاااااايل بلا ماتعجبنوه لا تدلكوه(مجرب)

*قلبي ملك ربي* · 2013-07-18, 12:12

السلام عليكم و رحمة الله
كيف حالكن ياغوالي،،نتمنى راكم بخير
اليوم جبتلكم وصفة سحرية لخبز الدار لقيتها في النت la cuisine de nounou ،،جربتها جات فووور
هشوش لذيذ و سريع،،جربوها لن تندموا (اعذرنني لانها بالفرنسية لااني نسختها كما كتبتها صاحبتها لكن ان اردتم اقوم بالترجمة،،المهم لا تفوتوا الوصفة)
ملاحظة: 1 c a s= مغرفة كبيرة (cuillere à soupe)
!!!on fait un pain sans toucher la pâte c'est impossible n'es pas? c'est possible avec moi et si tu veut savoir comment suivez moi :

ingrédients

*7 c a s de semoule .

*1 c a s de sucre .

*1 c a s de levure boulangére .

*1 c a s de grain es de nigelles .

*1 c a s de graines de sésames .

*1 oeuf+1 blanc d'oeuf .

*1petit verre ( a thé) d'huile .

*1verre de lait tiede(200 a 250ml)de lait tiede.

*2.5 verres de farine .

*1 pqt de levure chimique"10gr" .

*jaune doeuf- graines de nigelles et graines de sésame pour la décoration .

preparation :

Dans un saladier, versez les 7 c as de semoule, le sel, le sucre, la levure boulangere et les graines. Mélangez le tout puis ajoutez l’huile et les œufs. Mélangez les avec un fouet puis ajoutez le lait tiede et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte liquide.

laissez la préparation 30mn puis degazé le melange puis incorporez la farine peti a petit+la levure chimique jusqu'a obtention d'une pate assez collante laissez reposer 10mn.

Enduisez vos mains d’huile pour manipuler plus facilement la pâte.

Chemisez un plateau avec l' huile .aplatissez la pate que vous décorerez à la roulette ou simplement avec un couteau.

Couvrez d’un torchon propre légèrement humide et laissez la pâte doubler de volume à l’abri des courants d’air.

Préchauffez votre four à 190°c.

Mélangez le jaune d’œuf avec un peu de café et étalez sur toute la surface sans appuyer. Parsemez de graines de nigelle et de sésames et enfournez .

Laissez refroidir et dégustez!