[***سلمى ***]

100غ من الزبدة
400 غ من الطحين -فرينة
قشر الليمون (+ عصير الليمون واحد)
1-2 بيضة)
السكر (150g-125g)
جوز الهند (-100g125g)
1 مغلف من الخميرة (ملعقة صغيرة
1كوب زيت (150ml)

نخلط السكر والزبدة، يضاف البيض، قشر وعصير الليمون والزيت وجوز الهند والطحين والخميرة .شكلي كرات صغيرة .تسطح بالقالب أدناه).
تزين وسط كل حبة من القاطو بقطعة من الفاكهة الجففة، وتخبز ل عشر دقائق.
نخرجها لمايكون الجانب السفلي ذهبي اللون، حتى لو كان الكعك لا تزال لينة. وسوف تتصلب في اتصال مع الهواء