منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - حلوى المشوك لذيذة واقتصادية
عرض مشاركة واحدة
قديم 2010-08-25, 12:50   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
نورة
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noudy86 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله
اليوم جبتلكم طريقة صنع حلوى المشوك لذيذة جدا كما انها اقتصادية بحيث هذه المقادير تعطيك كمية كبيرة وبذلك هي احسن ما يصنع في الاعراس و الاعياد والمناسبات عموما
المقادير
5 بيضات
علبة مارغرين _ 500 غ _
عصير ليمونة و قشورها
ملعقة اكل سكر عادي
1 كغ فرينة*
رطل كاوكاو _ فول سوداني _
1 خميرة كيميائية
عسل
حاويات
كيفية التحضير
اطهي اولا الكاوكاو قليلا حتى يسهل تقشيره فقط ثم قشريه و دششيه مع ترك القليل منه غير مدشش للتزيين
حضري العجينة
في وعاء اذيبي المارغرين بيدك و اضيفي اليها السكر و صفار البيض _اتركي البياض على جنب _ و عصير و مبروش قشور الليمونة واخلطي الكل
اخلطي الخميرة الكيميائية في قليل من الفرينة و اضيفيها و تابعي اضافة الفرينة مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يمكن تشكيلها
ظربي بياض البيض قليلا

شكلي كريات صغيرة من العجينة مرريها في البياض ثم في الكاوكاو المدشش و ارشقي بها نصف حبة كاوكاو او لوز و ضعيها في حاويات ثم اطهيها في الفرن حتى تكسب اللون الذهبي

سخني العسل و اضيفي لكل حبة وهي ساخنة ملعقة اكل من العسل و اتركيها تتشربه

سيعجبكم بالتأكيد
الصور منقولة للامانة
وعليكم السلام شكرا جزيلا على هذى الحلوة وبارك الله فيك









رد مع اقتباس