غضتيني بزاف ختي, بصح حتى حاجة ماتهون في دنيا كي نتفكر أول حاجة تتحلل مع موتنا ي كرشنا و شهواتنا
صح العيين حق , وانا مثلك مررت اكثر منك بمواقف اكثر و ما تنسايش اكبر طهاة العالم ييمرو باخففاقات صادمة تخليهم في مواقف جد حرجة, و الطبخ مش قرآن هكا يقولي زوجي حتى الوصفات ما نتقيدش فيها, مثلا حطيت وصفة للمتدى جربتها وعجبني وشكلا رايحة تعجب كل زائر لكن الذوق لآ يكون كذوقي بالتالي يبدل في الوصفة ك
كما يحب
وحقيقة الكل يمر بهذه اللحظات ااخفاق ثم نجاح
ونصيحتي ليك اولا توكلي على الله و سميي باسم الله
ـ ديري ثقة في نفسك مهم جدا قولي ننجح باذن الله , ماعليش 1, 2 , 3 و .... حتى تنجحي
ـ و في العرضات قبل جربي وصفات باه نهار تحضريهم لضياف تجيك ساهلين وتعرفي الهفوواات ويين
ــ كي قريب تعرضييي ديري القائمة تااعك و حضري المقاادييرر
و لا حاجة تقدري تطيبيها مسبقا
واسعاي باه تكونيي منظمة دارك وروحك وأوانيك هكا تستمتعي بالعرضة تاعك
ماعليش هذي فاتت كي تجربي الوصفات عاودي عرضيهم ماديش الملح بزاف, ما تمرقيش بزاف و حمسي الطواجن على نار قليلة قبل ما تمرقي التحليات و المقبللات و الحشو والجاج حضريهم من قبل
ان شاء تعاوديها وو تخبرينا بنجاحك
حقيقة و ليت حتى حاجة ااوو أكلة مااتخلعنييي حتى ارقى المطااعم لانو نعلم اني نجربها نخسرها 1 2 3 4 ......... حتى ننجح باذن الله