[anise2011]

العقير او العكير اوكما نسميها لحصيدة
وهي أرض الحقل بعد الحصاد، والزرع المحصود أو ما بقي من الزرع في الأرض بعد حصده، وهي الأجزاء التي تبقى ثابتة في الأرض بعد الحصاد، يتم رعيه أو حرقه أو جمعه أو نقله او حرثه لتهيئته للزراعة.
الحِـلّـة
بعد انتهاء الحصاد يتم تجميع الأغمار ووضعها على شكل كومة كبيرة تسمى حلّة، ليتم نقلها مع الشيّالة الى البيدر من اجل درسها.
***
القش اوالشبك السنابل المحصودة

هو الزرع الذي تم حصاده ونقله إلى البيدر او القاعة كما نسميها، والمرحلة التي قبل مرحلة الدراس
الشبكة
وتصنع من الليف المتين، وهي ذات شكل مربع مستطيل يقطع وسطها بحبلين طوليين وحبليين عريضين متقاطعين مع الحبلين الطوليين فيتكون من تقاطع هذه الحبال الاربعة مربعات متساوية في السعة او الشبكة. وتستعمل في نقل الحطب والقش على ظهور الجمال .



شبكة الحبال
***
المصّيص، والمصيصة
المصيص حبلٌ رفيعٌ من الليف، أما المُصّيصة فهي قطعة من الحبل يتراوح طولهُ من نصف متر الى متر ونصف
الشحر
تشبه السيبة الخشبية توضع على ظهر الجمل للتحميل. وهي عبارة خشبتين تأخذان شكل سلمين خشبيين طول كل منهما متراً وربع المتر متصلان مع بعضهما بمفصل ويمكن طيهما. ويفتح الشحر ويوضع طرفاه على ظهر الدابة، فيكون كل طرف على جانب من جوانب الدابة، وعلى كل طرف من الشحر يتم تحميل اكياس القش والحبوب بشكل متوازن، ليتم نقلها الى المكان الى البيدر، او الى مكان آخر. ويلف حبل على الشحر المحمل بالقش بعد وضعه على الدابه لمنعه من الوقوع .




الشحر او الحامل
***
البيدر
هو المكان المخصص لجمع المحاصيل الزراعية من أجل درسها واستخلاص الحبوب منها قبل تخزينها. وهذه الحبوب هي القمح والشعير والقيطاني (الفول والعدس والبيقياء والكرسنة) والذرة والسمسم.
وتكون ارض البيدر في العادة مستوية وصخرية صلبة لا تصلح للزراعة. وتتراوح مساحة البيدر الواحد بين 150-200 متر مربع، وهي مساحة كافيـة لمحصول واحد في الوقت الواحد على الأغلب، إذ نادراً ما يتجمع أكثر من محصول على البيدر في آن واحد. وقد يتم درس اكثر من محصول على البيدر في وقت واحد، اذا يتم تقاسم البيدر بين اكثر من مزارع، خاصة اذا كان البيدر كبيرا واسعا بما يكفي لذلك.



البيدر
***
الطرحة
هي كومة القش التي تُفرش على ارض البيدر من أجل درسها، حيث تقوم الدواب والنورج بالدوران عليها لتكسيرها وتنعيمها. ويقوم فلاح آخر بقلب الطرحة بالدقران بين الحين والآخر، حتى يطال الفرم السنابل السفلية، وتصبح كل الطرحة ناعمة وقابلة للتذرية.



تفرش سنابل القمح على البيدر لدرسها، وتقوم البغال بدوسها وسحقها
***
الدراس او دراسة المحصول
هي العملية التي يتم فيها تكسير سنابل القمح لاخراج حبوب القمح منها .وتتم الدراسة بواسطة لوح الدراس او النورج الذي تجره الدابة يدور فوق الطرحة من سنابل القمح المفروشة على البيدر بشكل دائرة ويقوم بسحقها وتكسيرها.
الداروس
هو من يدرس الحب على البيدر بواسطة لوح الدراس او النورج.
لوح الدراس
يستخدم لهرس سنابل القمح لاستخلاص الحبوب منها، يجره بغل او حصان، او حمارين معا. وهو عبارة عن قطعتين مستطيلتين او اكثر من خشب البلوط الثقيل، عرض الواحدة منها نحو اربعينسم، وطولها نحو متر ونصف سم، وسمكها نحو 4سم، وتثبّت القطعتين مع بعضهما بعوارض خشبية، بحيث تصبحا لوحا خشبا واحدا. ويتم حفر ثقوب كثيرة في اللوح يكون قطرها في حدود 4سم، توضع فيها حجارة نارية صلبه وحجارة صوّان سوداء، وهي ذات حواف حادة، يتم تثبيتها في الثقوب من خلال الطرق عليها. وتكون مقدمة اللوح منحنية قليلا الى الاعلى من جهة الامام حتى يسهل انسياب اللوح وانزلاقه فوق القش دون أن يرتفع القش فوق اللوح، أو يندفع أمامه. وعندما يبدأ الحيوان بالدوران على الطرحة المفروشة على ارض البيدر، يكون وجه اللوح المثبتة عليه الحجارة الى الاسفل، بينما توضع على وجهه الاعلى اثقالاً من الحجارة، او يركب عليه الرجل الداروس لزيادة الثقل والضغط على سنابل القمح لتكسيرها وتنعيمها بمرور الحجارة النارية عليها، اثناء جرّ الدواب للوح الدراس. وإذا كان الدوران باتجاه عقارب الساعة، فيجب أن يتغير للاتجاه المعاكس، بين فترة وأخرى، لتوزيع الجهد على كتفي الحيوان.



لوح الدّراس
..



فلاح يقف على لوح الدراس اثناء عملية درس سنابل القمح
***
النورج
درّاسة حديدية لها دواليب مسننة تجرها الخيول، يثبت فوقها مقعد خشبي يجلس عليه الدرّاس او الأطفال. ويشبه النورج في شكله مقعد طلبة المدارس، لكن بدون طاولة أمامه، ومثبت فوقه مظلة من الخيش لتقي الراكب عليه من حرارة الشمس. ويسير النورج على عدة عجلات مسننة من الصاج السميك تسمى تروس، ويدور به الحصان او البغل الذي يجره على "الطرحة" المؤلفة من سنابل القمح او الشعير المفروشة حول البيدر. وتقوم المسنّنات بفرم السنابل وتهشيمها خلال دورانها عليه.


آلة النورج
***
الدقران او الدكران او الشاعوب
عبارة عن عصا خشبية متينة، طولها نحو متر ونصف، تنتهي بمشط من الحديد ذي اربعة اسنان طويلة متباعدة عن بعضها، طول كل واحد منها اربعين سم، وهي ليست مستقيمة بل شبه منحنية الى الأسفل، تشبه الى حد كبير شوكة الطعام. يستخدمه الفلاح لجمع السنابل عند الحصاد، وفي جذب شمائل القمح من الكومة على البيدر إلى الأسفل لمدها على الطرحة للدراسة، وكذلك عند تقليب الطرحة أثناء دراسة المحصول.


***
المذراة
أداة خشبية تشبه كف اليد، وتتألف من خمسة أصابع خشبية بعرض قراطين لكل أصبع، ولها يد طويلة من الخشب او الحديد، تستخدم في عملية التذرية لفصل الحبوب بعد درسها عن التبن والقش يدويا. كما تستخدم في تقليب الطرحة أثناء الدراسة، وفي نشل السنابل المحصودة من الكومة، وفرشها على البيدر، وفي تعبئة التبن في الخيشة.
وتخلف المذراة عن الدقران في كون اصابعها خشبية وعريضة ومنبسطة، بينما اصابع الدقران معدنية ورفيعة ومعكوفة قليلا الى الداخل، وأطول من اصابع المذارة.



المذراة الخشبية
***
التذراة او التذرية
بعد الانتهاء من درس سنابل القمح جيدا وتصبح جاهزة للتذرية، يتم تجميعها في الوسط على شكل كومة من القش الناعم، ويقوم الفلاح بنثر الدريس في الهواء بواسطة المذراة لفصل الحبوب عن القش، فيتطاير التبن في الهواء ويسقط جانبا بقوة الريح، بينما يسقط الحب والقصل في الوسط. وفي المرحلة الأخيرة يتم الفصل بين الأنواع الثلاثة الناتجة عن التذرية.



فلاح يقوم بتذرية المحصول المدروس باستخدام المذراة لفصل التبن عن حبوب القمح
***
الكواشة، او المشُط
الكواشة او المشط اداة زراعية تستخدم لتسوية التربة وتنعيمها بعد الحراثة، ولتنظيف المزرعة او الاحواش من بقايا الحشائش، وما يتساقط من الاشجار. كما تستخدم لجمع القش في الحقل وعلى البيدر. ويتكون المشط من قطعة حديدية مستطيلة مركبة علي عود خشبي، ولها اسنان او اصابع خشبية او حديدية على شكل مشط الشعر.



مكنسة النتش ***
مقشّة خشنه من النبات الشوكي- النتش، تثبت على عصا خشبية، وتستخدم في الكنس والتنظيف، وفي إزاحة التبن عن حب القمح عند التذريه، وجمع الحب والقش عن البيدر.


اومايسمي بالمكنسة انتاع نبات المثنان


ملاحظة هذا الموضوع منقول من التراث الفلسطيني لانه يشبه التراث الجزائري