اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zhor1970
النت كانت مقطوعة او ثقيلة ماقدرتش انرجعلك ممكن كيحطيتيها في الطاجين النار مكانتش ضعيفة بزاف كيلقيتيلها الحل ماعليش والعجينة شفتي كيفاش جات خفيفة
|
إيه العجينة خفيفة و لكن أنا فهمت السر اللي هو لما نحطو العجينة قريبة للنار طيب بسرعة بدون أن تنتفخ العجينة كثيرا مثل العجينة المنزلية و لهذا البيتزا اللي تتباع في المحلات تكون رقيقة بزاف و خفيفة، شكرا جزيلا على المساعدة لأن الطريقة أيضا تختصر الوقت
