[يامني احمد]

عمل مكرونة بالحمة المفرومة هي الاكل سريعة جدا للطعام في اوقات فطار تقوم بتسوي لحمة مفروم مع تشويحة بصلة صغيرة ومكعب زبدة تحتوي المكرونة علي صلصلة وبعض توائل لتعطي نكه للحمة لذلك اجمعنا لطرحها في طبق اليوم بعد ان ناس تسال عن ماذا اقدم في سفرة الفطار ويقدم ايضا في جنب طبق مكرونة بعض مخلل وبعض مقابلات مثل زيتون وبتزجان ، سوف نطرح اليكم طريقة تحضيرها ومكونات التي سوف نضيفها فيها وهي لها اكثر من طريقة من ضمنهم طريقة شيف الشربيني الذي نتعلم في برامجة اجميع الاكلات في مسار اجباري السورية والمصرية في خلال متابعتنا له اليوم .

طبق مكرونة بصلصة البولونيز محضّرة من اللحم المعصّج مع البصل وعصير الطماطم. تقدم المكرونة ساخنة.

المكوّنات
15 دقيقة
250 غرام مكرونة سباجيتي
250 غرام لحم مفروم
1 بصل، مفروم
1 كوب عصير الطماطم
ملح حسب الذوق
فلفل أسود حسب الذوق
بهارات حسس الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
الخطوات
1
في مقلاة نضع الزيت ونضيف البصل ثم اللحم المفروم ونقلّبهم الى الى ان يتغيّر لون اللحم فيصبح اللحم عصاج.
2
نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل والبهارات ونتركهم على النار الى أن تكثف الصلصة.
3
تُسلق المكرونه بحسب التعليمات على العلبة وتصفّى.
4
في طبق للتقديم، توضع المكرونة المسلوقة ويُسكب في وسطها مزيج اللحم، وتُقدم.