زيدي شوفي هادو
وساااااااااااااااهلة
4كيلات فرينة ونص كيلة مايزينة 2 م كبار لحظة و2 م كبار خل وكيلة -نص سمن ونص صالحة- رشة ملح وإذا استعملت كيلو فرينة في كل كيلو ديري بيضة
نبسس العجينة بليدام ونزيدو المكوينات الاخرى ونلمها بالماء الدافئ وماء الزهر نخليكم مع الصور
انا كيلت بكاس تاع حليب خاطر درت غير شوية غير على جال باه نويريلكم الطريقة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نتحصل على عجينة طرية نخلوها ترتاح بيلا مدرنا الحشو
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحشو 3 كيلات لوز او جوز او كوكاو بكيلة سكر خشين + م كبيرة فاني + م كبيرة زبدة اختياري ونلمها بماء الزهر منشمخوهاش بزاف تكون شادة روحها
اذا كان عندك كوكاو وحبيتي تتحصلي على ذوق اللوز نفور الكوكاو وفي ماء التفوار نديرو زيست تاع لوز حلو ومر ونفور الكوكاو من 12 الى 25 د
ونرحيه مع الكر ونلم الحشو بماء الزهر ونديرو قطرة زيست تاع لوز حلو ومر
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نقسم العجينة على 8 كريات
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نفتح كل كرية غير شوية وندير بيناته مايزينة ونكمل ومبعد نحلهم كامل نفس طريقة البقلاوة منرققهاش بزاف
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نحتاجو زوج قاطعات وحدة كبيرة واخرى اقل منها واذا عندك بالارقام نحتاجو رقم 8 و رقم 6
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ونحتاجو مول كيما هكا
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نقطع بالقاطعة الدائرية الكبيرة دائرة ونديرها داخل المول وندير فوقها الحشو
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
وبالقاطعة لأقل منها نقطع دائرة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
وبالموس نقطع هذيك الدائرة على 4
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ومبعد نشدو الحواف الخارجية ونشدهم مع بعض باه تشكلنا ورقة كيما راهي تبين الصورة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نشكلو وريقات ونديرهوم فوق الحشو ساير داير ونديرو في الوسط وردة وحبة لوز
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
او تحبي ديري العجينة في الة الرشتة وديريها فوق الحشو
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
او بطابع تاع الوردة لكبيرة كيما تحبي
انا هنا مدرتش الوردة لكيما في الصورة درت غير الاوراق
وكل مول نسقيه بملعة كبيرة -نص سمن ونص صالحة ذايبين مع بعض-
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هنا كطابت راهي متديش وقت ياسر ديريها في درجة حرارة 200 درجة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
غير نخرجوها من فور نحو ليمول ونعسلوها في عسل بارد -ميكونش ثقيل بزاف -
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
وهذا الشكل النهائي