[طاعة زوجي ..]

السّلام عليكم ورحمة اللّه وبركاته
موضوع طريف ومُمتع
نحن في منطقتنا نقول المَجّيرْ ، لا نَسمّيه الخَبّيز ، ورغم أنّني من بيئة ريفيّة بامتياز ولكن أهلي لم يكونوا يأكلونه
كانت لديّ أستاذة ، كانت تطلب منّي أن أحضره لها ، لتستخدمه كماسك للوجه ، فقد كان لديها بقع بنّية ، تشبه الكَلَف أظنّ
ربّما هناك من كان يطبخه على شكل بقول ** القاف بثلاث نقاط ** نحن نسمّي الطّبخة المتنوّعة الأعشاب هكذا ، والأعشاب تُختار بعناية تامّة ومن بينها السّلق البرّي وأظنّ عَشبة تُدعى الشّناف ، وأخرى تُدعى لَحية الوْصيف ، أنا لاأعرفها لكن عمّاتي وجدّتي يعرفونها جيّدا



الكسكس بالدوّارة عادي زوج قريبتي يأكل الدوّارة بالكسكس ، وحتّى المثوّم مثلا لمّا تطبَخه يقول لها طيبيلي الطّعام ناكلو معاه ، عوض الخبز يأكله بالكسكس