اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مـلاك الروح
ممكن تمدوولي وصفة المقرووط للسيدة صليحة بسكري اليووم في حصةة زين و همةة من فضلكـم و بارك الله فيكم
|
الوصفة كالآتي:
2 كيلات سميد تاع المقرود+2كيلات فرينة+ كيلة مارغرين دائبة وباردة خليها تبات ليلة كامل. في الغذ فوتيها في الغربال وشمخي بالحربوش تاع العجين .
بماء الزهر
حلي الحربوش بالفرينة وض ثم قطعي بالموس ضعي الحشو في حاشية العجينة ولفي عليها العجين لفتين.
اقلي المقرود في زيت ساخن على نار هادئة ثم ضعيه مباشرة في العسل الثقيل وحركي من فوق لتحت خليه يبات ليلة كاملة في العسل.
الحشو: فوري الغرس ثم اضيفيله بعد التفوار قرنفل وقرفة وملح واعجني بماء الزهر.