اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورانيات
اختي رمضانة تقدري تديري الخميرة فقط بصح مايجيكش طالع وخفيف كيما تحطي محسن الخبز.
ملاحظة هامة: عندما نقول خبزتين معناه تحطوا كل واحدة في صنيوة دائرية متوسطة لكن اذا حبيتي يجيك عالي وتدري زوج خبزات في البلاطو تاع الكوشة*اللي قل على بلاطو 1/2 خبزة* هنا تتغير الوصفة نوعا ما كالآتي:
6كيلات سميد+ كيلة ونصف فرينة+زيدي 2 بياض بيض + مغرفة قهوة محسن الخبز+ 3 مغارف كبار ممروطين خميرة الخباز+ 4مغارف كبار لحظة+ 1/2 كاس زيت + ملح+ سينوج وبلي بالماء الدافئ مع العجن الجيد ثم خلي العجينة ترتاح مدة 20د
وكملي بنفس الطريقة أنا مجربة الحالتين وفي كل مرة يجي خبز الدار هايل.
|
يعطيك الصحة و بارك الله فيك على النصائح
عندما نجربو راح اقل لك