[تلميذة الأيام]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aiche

أوراق الدقفت نبتة زكية ذات رائحة طيّبة تلفّ فيها قطع الجبن المحضّر تقليديا، هذا الجبن هو شبيه باللبا و يحضّر بطريقة

اللبا ولكنه بعد الطبخ يُعصر عصراً جيداً ليسقط ماؤه ثم يجفف و يجعل في آنية أو في أطباق ويقدّم للضيف

فمن منكم يعرفني بهذه النبتة أو يذكر لي بعضا من أسمائها المعروفة في منطقة الغرب الجزائري

أو يرفع صورتها إن أمكن.

وشكرا مسبقا

أعرف هذه النبتة جيدا هي نبتة طبية تستعمل في حالة حدوث لدغة عقرب لا قدر الله فهي مضادة للسموم كما يستعملها البعض كعلاج للأنفولنزا الموسمية. . أعتقد أن الصيف هو أفضل وقت لجني هذه العشبة حسب ما هو معروف عندنا ب دقفت الصيف حيث تجمع وتجفف وتخبأ لوقت الحاجة

عندنا مناطق في الجلفة تنبت فيها هذه النبتة إذا استطعت سأجلبها وأضع لك صورتها