[يامني احمد]

نقدم لكم اليوم افضل طبق صحي لدي نساء ورجال هو طبق السي فود الذي ينصح به جميع الاطباء مقوي مناعة ايضا ، تعتبر شربة سي في فود هي مكونات سمكية معروف عنها في انحا الوطن العربي تقدمها المطاعم والفنادق الساحية وتقدم بجنبها ليمون لعصرة علي شربة بشكل جيد وهي تعصد الي تعويض الانمية ، حيث توضع جنبها الي بعض سلطات التي تمتلك فاتح شاهية ، يتوفر ايضا معها بعض الجزر المقوي وايضا بعض جبمري وحبهان ليقدم طعم مفضل في الشربة وتشمل الكثير نطرحها لكم بشكل افضل ومن مسار اجباري الذي يذكر بسم الحبار او حوت البحر يتوفر بها .

تعبتر شوربة السي فود واحدة من أكثر أنواع الشورب المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، لطعمها الشهي والمميز ولاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، حيث تعمل على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الذي يلعب دورًا كبيرًا في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم وغيرها من الفوائد العديدة، لذا سنوضح للأمهات في السطور التالية، طريقة عمل شوربة السي فود، على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، إليكم تفاصيل الوصفة.

أولًا: طريقة عمل شوربة السي فود للشيف فاطمة أبو حاتي
مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص

مقادير عمل شوربة السي فود للشيف فاطمة أبو حاتي

ربع جمبري مقشر ومقطع.
1 سبيط مقطع مكعبات.
2 عود كرفس مقطع.
2 سمك فيليه مقطع مكعبات.
جزرة مقطعة مكعبات.
حبهان بودرة حسب الرغبة.
3 فصوص ثوم مفروم.
مستكة.
رشة سكر.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ورق غار.
2 حبة طماطم.
قشر الجمبري.
كوب كريمة لباني.
ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل شوربة السي فود للشيف فاطمة أبو حاتي
1- يوضع وعاء كبير الحجم، على النار ثم يضاف به قشر الجمبري المغسول جيدًا والمستكة والحبهان والفلفل الأسود ورشة السكر والملح.
2- يوضع بعد ذلك ورق الغار والكرفس والطماطم والجزر البصل والثوم وماء مغلي ويترك الخليط لمدة 15 دقيقة على النار حتى يغلي.
3- ترفع الشوربة من على النار ثم تصفى من مكوناتها جيدًا، وتترك جانبًا.
4- في وعاء آخر يوضع به زيت ويشوح به السبيط والجمبري ثم يوضع قطع السمك مع الاستمرار في التقليب.
5- يضاف شوربة الجمبري والكريمة اللباني والكرفس والملح والفلفل الأسود والقليل من المستكة ويترك الخليط على النار لمدة 4 دقائق.
6- ترفع شوربة السي فود من على النار ثم تكسب في أطباق التقديم وتقدم ساخنة.