الطحال لا ادري كيف يؤكل بصراحة هو مقبرة الكريات الحمراء يعني عبارة عن دم!!!!!! هدا يفكرني بافلام الدراكولا لا اتصور ان له طعم وقد رايته في اطباق محشي هنا في المنتدى ولا ادري كيف اصف شعوري بالنسبة لي البوزلوف ارحم اما بالنسبة لكبد الدجاج والقوانص ايضا فكانو يمنوننا من اكلها صغارا يقولك الكبد يردك خواف والقانص يحول الشفاه للون الازرق اما كبد الخروف يقولك اللي ياكلو بزاف يولي حنيييين وطبعا العادات والخرافات في بلادنا لا تنتهي مثلا يقولك اللي ياكل في القدر يكون عرسو في الشتاء واللي ياكل المحروق نسيت واش يصرالو اما من اغرب العادات في منطقتي كعك العقدة حيث انه معروف في المدينة ويحضروه النساء قبل كل موسم شتاء يديرو بيه العولة بحيث لما يجي الشتاء يحطوه يسخن فوق المدفاة ويستمتعو باكله مع قهوة الصباح وهو مصنوع من عقدة خاصة متكونة من اكثر من 7 بهارات اكثر من يعرفها الاجداد منها القرفة و القرنفل وخنجلان واشياء اخرى لا ادري ان كنت استطيع وضع صور له وتحكيلي جدتي رحمها الله امر عجيييييييييييب وغريب عن العادات في المنطقة تقول زمان كانو الاجداد يصنعو حبة كعك كبييييييييييييييييييييييرة بحجم كبيييييييييييير وتعلق في الصالون وياكل منها كل يووم شوي تمنيت نشوفها ولو مرة في حياتي اما طعم كعك العقدة فهو جيد لمن تعود على اكله البعض لا يستغني عنه كما ان هناك اكلة معروفة عندنا هي المقرنة وهي عجين يصنع باليد خاصة قبل رمضان يشبه الفرميسال اللي يوضع في الشربة وتوضع اما في الشربة او على شكل اكلة يوم العيد باللحم المرحي