السلام عليكم
هذا الموضوع مهدى الى حبيبتي ام كاميليا طلباتو مني اكثر من مرة حبيت نديرو موضوع ممكن الاخوات يستافادو منو
المقادير
لحم خروف او دجاج
حبة بصلة متوسطة مرابية
4 سنينات ثوم مرابيين
دبشة مقطعة رقيقة
حبة طماطم مرابية
2مغارف كبار معمرين طماطم مصبرة
هريسة(اختياري)
التوابل:كسبرمرحي ملح فلفل اسود فلفل صباغ حار
زيت
بعدما نغسل اللحم نحطو في برمة ونلوح عليه البصلة الثوم الطماطم دبشة شوي زيت والتوابل لي ذكرتها نحط البرمة على نار ضئيلة ونخليها تتقلى مليح نمرقها ونخليها تطيب
كي نشوف اللحم طاب نصفي المرقة تاعي وامبعد نديرلها طماطم مصبرة وقرن فلفل حار ونخليها تغلي شوي في هذاك الوقت نكون قطعت السباقيتي تاعي على 2 ولا 4 ونغليه مع ورقة رند وسنة ثوم وملح غير 5دقايق برك نصفيه ونلوحو في المرقة ونخليه يكمل طيابو
في لاخير نقدمو مع رشة دبشة
