لاصوص اللي موالفة انا انديرهاذرك نعطيهالك وصدقيني اتجي كيما اللي تتباع وحتي خير بشهادة العايلة وبناتيوكل اللي ذاقوها عندي
بسم الله
اندير طماطم طازجة ابلا ما نقشرها+راس فلفل اخضر حار+ سنينات ثوم+دبشة +معدنوس ونرحيهم في الروبو من بعد نحطهم فيطنجرة +شوي زيت واللي اتحب زيت الزيتون اتحطها+كمون+ملح+1م ك طماطم مصبرة+م ص زعترونخليهم فوق النار +ربع كاس ماءونخليها حوالي 15 الي20د لازم اتكون جارية
التزيين
الشيدار
بيض مغلي مايوناز زيتون اسود+ دوائر من الاخضر فلفل اخضر مقطع دوائر
بالاضافة الي الفطر التونة اللحم المرحي هذي حاجة اختيارية وحسب المقدور ثاني
المهم بعد منوجدو العجينة انديرولها لصوص كيتطيب نجبدوها انحطولهاكل المكوناتلازم الشيدار ايكون من فوق ونرجعوها للفرن الساخن قيس مايذوب الفرماج برك ونحيوها انزينوها بالمايوناز وبصحتكم
هذي هي طريقتي جربوها ورجعولي