[أم ماجد]

لسلام عليكم
اليوم جبتلكم بوزلوف محمر في الكوشة مع البطاطا
إليكم الصور

أولا نغليو بوزلوف مع راس فلفل حار وملح نص طياب
في إناء آخر نضع بطاطا دوائر رقيقة +توابل (كسبر +فلفل حار+ملح +ثوم مرحي) +دبشى مقطعة +دوائر بصلة رقيقة +دوائر طماطم +دوائر فلفل حلو + كمية قليلة من اللحم مرحي (غير ضروري) +قطع بوزلوف لمغلية مع دهنه بالمطارد والزبدة +هريسة وزيت +نص كاس ماء =نضعه في أكياس الشواء مدة ساعة في الفرن