منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - موس الليمون المنعش من مطبخي بصوري
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-08-10, 15:12   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
لينا11
عضو محترف
 
الصورة الرمزية لينا11
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










Flower2 موس الليمون المنعش من مطبخي بصوري

لاحظت فالاونة الاخيرة كثرت وضع مواضيع او بالاحرى سرقت مواضيع ونسبها لانفسهم
صراحة لا احلل من ينقل مواضيعي دون دكر المصدر

موس الليمون المنعش من مطبخي

المقادير:
حبتين أو 03حبات ليمون متوسطة
02ملاعق نشاء (طحين الذرة) مملوءة
150غ سكر
04بيضات
فانيلا(شخصيا لم أستعمله)
ماء
الباقي بالصور
نقوم ببرش ليمونة واحدة


نعصر 03 ليمونات




نفس الكمية من العصير =كمية الماء




نخلط مبشور الليمون مع العصير والماء





ونقوم بتسخينهم على النار مدة 03دقائق ثم نصفيه




نقوم بخفق 04صفار بيض مع سكر ونشاء ومزيج الليمون والماء








نتحصل على هذه الرغوة




بعد أن يمتزج جيدا نعيدهعلى نار هادئة ونقوم بتحريكه حتى يتماسك


هذا ما أصبحت عليه الكريمة





هذا هو قوام الكريمة

نقوم بخفق 03أبيض بيض مع قليل من الملح





حتى نتحصل على بياض بيض كالثلج




نضيفه الى للكريمة ونخلط برفق ونضعه على أكواب التقديم نضعه فالثلاجة لكي تبرد قليلا





هاهي جاهزة أمامكم













مع التحية لينا










 


رد مع اقتباس