تغلي المقارون في ماء مغلي فيه ملح و ملعقة زيت زيتون لم يطيب نصفي في كسكاس و نخلط معاها صوص بيشاميل نكون حضرتها من قبل و هي ملعقة كبيرة زبدة تذوب على النار نضيفلها ملعقة فرينة نخلط شوي فقط ثم نضيف كاس حليب بارد ملح وفلفل أسود لما تثقال نطفي النار نحط جبن ونخلط مع المقارون و بالصحة