السلام عليكم
بالنسبة لزيت الطرو فهو يستخرج من شجرة الطرو وهو منتشر عندنا في جيجل بزاف وموسم جنيه يكون مع موسم الزيتون وطريقة استخراجه صعبة جدا لدلك ثمنه غالي جدا (300ألف سنتيم للتر) ويستعمل لعلاج الحروق والبواسير و الزكام و تحمار عند الأطفال
أما بالنسبة لسكسو بالحوت فنستعمل سكسو لكحل و ليس الابيض وهو لديد جدا و نضع فيه البصل والطماطم و نكثر من الثوم و المعدنوس + البطاطا وعندما يطهى جيدا نضيف السمك اي نوع تحب دقائق و نطفي النار